隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的衣食住行都有了很大的改善,尤其是獨生子女家庭,對孩子在吃、穿等方面的安排,幾乎是做到“盡善盡美”。可是,就在這樣好的條件下,還有不少獨生子女發(fā)生貧血,這是什么緣故呢?
生長發(fā)育快 小兒處在不斷生長發(fā)育中,對鐵的需要增加,由于鐵是合成血紅蛋白的重要物質(zhì),當(dāng)鐵供給不足時,就會發(fā)生貧血。
小兒用于造血的鐵,一方面是從母體內(nèi)帶來儲存的鐵被動用,一方面是從含鐵的食物中攝取,后一種是主要來源。如果在兒童整個發(fā)育期中(尤其是快速增長期),供給的含鐵食物不足,就會出現(xiàn)貧血。如嬰兒長到4個月以后,原來從母體帶來的鐵已用盡,而人乳或牛奶含鐵量均不足,如不及時補(bǔ)充含鐵的輔食,就會發(fā)生貧血。
缺乏科學(xué)喂養(yǎng)知識 家長對獨生子女過于溺愛,成天讓孩子吃牛奶、雞蛋或吃巧克力,以為這樣有營養(yǎng),其實,這些食品并不是鐵的良好來源。每500克牛奶中含鐵1.0毫克,一個1歲的孩子,每天需要8毫克的鐵,如果單純用牛奶提供,則每天得吃4000克牛奶,這樣大量的進(jìn)食牛奶,不但擠掉了其它飲食的攝入,而且對身體有害,如“牛奶貧血癥”就是由每天進(jìn)食大量的鮮牛奶,使得過敏的小兒引起腸道慢性出血造成的。另外,常吃巧克力、奶油點心等一類高熱量食品,會使小兒缺乏饑餓感,減少進(jìn)食量而無法得到其它必需營養(yǎng)素,同時這類食品所含蛋白質(zhì)和鐵都很少,長此下去,終會導(dǎo)致貧血。在嬰幼兒期,小兒很容易養(yǎng)成偏食、挑食等不食習(xí)慣,家長如果不注意這點,也會造成小兒貧血。
生理因素 學(xué)齡兒童尤其是處在快速增長期,由于生長快,運動量大,特別是女孩月經(jīng)來潮之后,均需要增加鐵的攝入,如果供給的食物含鐵量少,又未及時從補(bǔ)鐵的藥物中獲取,就會發(fā)生貧血。
疾病因素 患有慢性失血疾病,如腸寄生蟲病、腸息肉、肛裂等,以及慢性腹瀉、反復(fù)感染均會造成鐵的吸收障礙而發(fā)生貧血。
那么,該如何預(yù)防呢?這里可提供以下辦法,供參考。
第一,提倡母乳喂養(yǎng) 因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高于牛奶;4個月后應(yīng)添加蛋黃、肝泥、肉末、豆粉、煮爛的菜葉等含鐵的輔食;牛奶喂養(yǎng)的小兒應(yīng)提早于2—3個月添加。小兒時期每天鐵的需要量為10—15毫克,青春期的女孩每天為20毫克,當(dāng)每天提供的食物中鐵的含量達(dá)不到這個要求時,應(yīng)從補(bǔ)鐵的藥物中攝取。
第二,掌握科學(xué)喂養(yǎng)技能 供給的食物一定要結(jié)合小兒年齡、消化功能等特點。營養(yǎng)素要齊全,其量和比例要恰當(dāng),食物不宜過于精細(xì)、過多含糖、過于油膩、調(diào)味品過于濃烈以及帶有刺激性。其品種要多樣化,烹調(diào)時不要破壞營養(yǎng)素,并且做到色、香、味俱佳,以增加小兒食欲。
第三,要多吃新鮮蔬菜、水果 蔬菜、水果等富含維生素C,有助于食物中鐵的吸收。由于每一種食物都不能供給人們所必需的全部營養(yǎng)成份,所以膳食的調(diào)配一定要平衡。
第四,糾正一些不良的進(jìn)食習(xí)慣 如強(qiáng)迫、引誘進(jìn)食以及挑食、偏食,徹底治療各種慢性失。