妊娠的婦女常發(fā)生小腿抽筋,孕5個(gè)月以上的婦女,尤為多見,往往在睡夢中因抽筋而痛醒。這是由于膳食中鈣的攝入量不足,血鈣降低造成的。缺鈣的危害在前文已提及,這里不再贅述。要避免孕婦缺鈣,就要從妊娠5個(gè)月開始,增加鈣的攝入,每日要求達(dá)到0.8-1.5克。平時(shí)注意多食含鈣豐富的食品,如牛奶、豆類、硬果類、芝麻、蝦皮、海帶、芹菜等。此外,孕婦要注意戶外活動(dòng),多曬太陽,可以促進(jìn)維生素的形成,從而增進(jìn)鈣的吸收。
鈣含量豐富的菜肴舉例如下:
魚頭燉豆腐鰱魚頭1 000克,豆腐400克,含鈣280.1毫克
韭菜炒蝦皮韭菜300克,蝦皮20克;含蛋白質(zhì)13.3克,脂肪51.6克,熱量558.1千卡,含鈣3 278.7毫克