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　　“剛才來(lái)咨詢的這個(gè)孩子，已經(jīng)4個(gè)月了，可是體重還和出生時(shí)差不多，這是嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良，可以肯定是喂養(yǎng)不當(dāng)造成的！”在昨天建鄴區(qū)組織的“外來(lái)兒童”免費(fèi)體檢現(xiàn)場(chǎng)，南京市婦幼保健院的兒保專(zhuān)家黃欣欣請(qǐng)記者提醒廣大農(nóng)村家長(zhǎng)，一定要盡快走出不當(dāng)飲食的誤區(qū)。

　　誤區(qū)一：過(guò)早用米粉喂嬰兒。農(nóng)村家長(zhǎng)由于經(jīng)濟(jì)條件所限，往往舍不得給孩子買(mǎi)配方奶，而是過(guò)早地給嬰兒喂米粉。可是，米粉缺乏蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致嬰兒貧血、虛胖，機(jī)體免疫力降低。

　　誤區(qū)二：喜歡用湯喂孩子。用湯喂等于白開(kāi)水！因?yàn)榈鞍踪|(zhì)只凝固在肉里，湯里是沒(méi)有的。“我可以透露一個(gè)信息：湯和水，在胃里只停留10分鐘便到達(dá)膀胱，而牛奶可在胃里停留兩小時(shí)。”

　　誤區(qū)三：只把雞鴨魚(yú)肉當(dāng)葷菜。其實(shí)，所有的豆制品也是葷菜，大豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)和動(dòng)物蛋白是一樣的。因此，在經(jīng)濟(jì)條件受限時(shí)，請(qǐng)多給孩子吃些豆制品。

　　誤區(qū)四：所有的蔬菜營(yíng)養(yǎng)都一樣。其實(shí)，蔬菜按顏色可分為三類(lèi)，顏色越深，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。第一類(lèi)是綠色，如菠菜、青菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高；第二類(lèi)是黃色，如胡蘿卜、西紅柿等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值次之；第三類(lèi)是白色，大白菜、冬瓜等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低。但要注意的是：所有的皮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都排在第一類(lèi)；另外，胡蘿卜不能生吃，煮熟了吃才有營(yíng)養(yǎng)。

　　誤區(qū)五：牛奶和雞蛋搭配?，F(xiàn)在也有不少農(nóng)村家長(zhǎng)為了給孩子增加營(yíng)養(yǎng)，每天用牛奶加雞蛋做早餐。殊不知，這種搭配，是蛋白質(zhì)+蛋白質(zhì)，身體很難吸收，應(yīng)該有適當(dāng)?shù)墓任?，比如稀飯、面包等，否則長(zhǎng)期下去，會(huì)造成孩子營(yíng)養(yǎng)不良，身材矮小。

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