秋天是給孩子斷奶的好時(shí)機(jī),父母?jìng)儗?duì)剛斷奶的孩子要精心呵護(hù),而最應(yīng)“照顧”好的是他們的肚子。
吃“細(xì)軟”
剛斷奶的孩子咀嚼能力和消化能力弱,所以食物在制作上要注意軟、爛。如煮飯、煮面、爛粥、小餛飩等主食及肉松
、肝末、菜泥、蛋羹等副食,對(duì)孩子來(lái)說(shuō)比較好嚼、好消化,孩子愛(ài)吃。
吃“溫柔”
斷奶后,孩子的味覺(jué)和嗅覺(jué)已經(jīng)很靈敏,對(duì)一些刺激性強(qiáng)的食物可能一時(shí)適應(yīng)不了,有可能引起拒食。所以,給斷奶的孩子安排膳食時(shí),絕不能按大人的口味來(lái)做,特別要避免一些辛香麻辣的調(diào)味品,比如花椒、辣椒、生蔥蒜、咖喱等。這時(shí)候,孩子更愿意吃沒(méi)有特異味道的食品。
吃“多樣”
單調(diào)的食品會(huì)引起孩子的反感,還有可能導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏,所以,給剛斷奶的孩子做吃的,要變著花樣來(lái)做。主食除了米、面外,還可以加一些薯類、豆類、小米等。值得提出的是薯類,如紅薯、土豆,除含淀粉外,還富含胡蘿卜素、維生素C和維生素B1,從營(yíng)養(yǎng)上說(shuō),可以擔(dān)起主食和蔬菜兩方面的作用,尤其對(duì)便秘的嬰兒特別有效。所以,斷奶以后,要適當(dāng)給孩子填加薯類食品。副食方面,除了肉類、魚(yú)蝦、豆制品外,內(nèi)臟、各種綠葉菜、橙黃色蔬菜等,都可以讓孩子吃。這樣,不僅能刺激食欲,還使食物之間的營(yíng)養(yǎng)素互相取長(zhǎng)補(bǔ)短。
吃“混合”
從吃奶到吃飯,要有一個(gè)過(guò)渡階段,這期間可把主副食混合在一起給孩子吃,如肉末、菜末煮面或煮菜粥等。因幼兒手部肌肉發(fā)育很差,不能靈活準(zhǔn)確地使用筷子和湯匙。混合性的食物便于孩子進(jìn)食,也容易養(yǎng)成獨(dú)立進(jìn)食的習(xí)慣。
除此之外,在不同季節(jié)斷奶的孩子,飲食安排上還要有一些小變化,以使孩子適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。