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1~3歲兒童在不斷發(fā)育中，應(yīng)供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。此時(shí)總熱量需要每日每千克90~100卡，蛋白質(zhì)2~3克，脂肪3.5克，糖12克，三者之比為1：1.2：4。此時(shí)乳牙逐漸出齊，咀嚼功能尚差，食物宜細(xì)、軟、爛、碎，每日最好仍給予一定量（1~2杯）牛奶或豆?jié){，外加魚、肉、蛋、豆、菜、水果等多樣化的膳食。每日 
3次正餐再加1~2次點(diǎn)心。4~7歲兒童的飲食應(yīng)基本接近成人，從粥和軟飯轉(zhuǎn)為普通膳食，但仍應(yīng)避免過于油膩和酸辣等刺激性的食品和過硬的食物，要注意葷素搭配，應(yīng)多樣化，防止偏食和多吃零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。每日三餐加一次點(diǎn)心，早飯要吃飽。隨著年齡增長(zhǎng)，飲食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖的比例應(yīng)為1：1.1：6，各類食物已上升為主食。

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