眾所周知,一歲以上的寶寶已經(jīng)到了斷奶期,飲食方面也在逐步向成人餐邁進,單純的米粉喂養(yǎng)已經(jīng)不能滿足營養(yǎng)所需。雀巢米粉09年推出的新品“雀巢寶貝營養(yǎng)+雜糧粥”便是一款針對斷奶期寶寶設(shè)計的粗細糧結(jié)合輔食。這款新品在雀巢米粉原有的營養(yǎng)和膳食配方的基礎(chǔ)之上,融合了多種谷物(大米、玉米、小麥),第一次將粗糧加入了商業(yè)輔食,營養(yǎng)更全面;同時精心設(shè)計了兩種口味,選用富含維生素A的進口南瓜,鐵質(zhì)豐富的精選紅棗,口味更好。
中國古代的《黃帝內(nèi)經(jīng)》就提出了“五谷為養(yǎng)”的飲食原則,告訴人們健康的飲食習慣離不開五谷雜糧,粗細糧搭配不但能夠提供更豐富的營養(yǎng),還幫助促進人體的消化吸收,這一金科玉律同樣適用于寶寶。因此,雀巢米粉營養(yǎng)專家建議,針對1-3歲的寶寶,輔食不應該僅僅局限于米、面等精細作物,而應適當?shù)靥砑幽瞎?、玉米、大豆等粗糧谷物,讓孩子在得到更多營養(yǎng)的同時,腸胃和牙齒都得到良好的鍛煉。
科學研究表明,粗糧含有大量的膳食纖維,這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能的作用,可以清潔體內(nèi)污垢,防止寶寶便秘、肥胖和低齡糖尿病的發(fā)生。此外,大米在精制的過程中包在外面的麩皮以及外皮中的營養(yǎng)成分都被剝離,最嚴重的當屬維生素B1的損失。雀巢米粉系列之雜糧粥所含的粗糧谷物則帶來了豐富的維生素B1,解決了寶寶胃口不好、夜里哭鬧等諸多難題。
吃粗糧雖然好處多多,但只有適量地添加,制作得碎、軟、爛,寶寶才能吃得愉快,吸收得暢快。一般的自制雜糧輔食與經(jīng)過科學工藝制成的商業(yè)輔食相較,搭配的不均勻,磨制的粗糙都可能導致營養(yǎng)成分的喪失,同時給寶寶稚嫩腸道帶來負擔。但是,縱觀嬰幼兒輔食市場,還是以蔬菜、果泥和米粉等精細食物為主,少有添加谷物雜糧的商業(yè)輔食。雀巢米粉的這款新品填補了這方面的空白,媽媽們因此省去了自己動手制作雜糧輔食的麻煩,也避免了諸多的后顧之憂。