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　　正月十五剛過，澳優(yōu)乳業(yè)退貨門的消息被媒體爆出：澳優(yōu)乳業(yè)獨家代理經(jīng)銷的Tatura（塔圖拉）高端有機嬰兒配方奶粉因被查出“磷不符合國家標(biāo)準(zhǔn)”遭遇海關(guān)退貨。

　　2月22日星期二，澳優(yōu)新年度的運營會議開到華燈初上才結(jié)束，盡管很疲憊，澳優(yōu)乳業(yè)首席運營官肖詩弧還是接受了時代周報記者的專訪，從上市之初的身份門到現(xiàn)在的退貨門，對澳優(yōu)品牌的質(zhì)疑和壓力始終糾結(jié)在這個香港聯(lián)交所上市公司的首席運營官身上。

　　內(nèi)控高標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)誤會

　　時代周報：此次媒體爆出海關(guān)退貨事件的詳細(xì)情況怎樣？

　　肖詩?。哼@真是比竇娥還冤，澳優(yōu)的供應(yīng)商被海關(guān)退貨，這一事件其實是發(fā)生于去年6月的舊聞，是當(dāng)時我們自己發(fā)現(xiàn)那批產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)但不符合企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)主動要求職能部門做出退貨處理的。

　　我們不敢說是媒體故意炒作，但確實是個誤會，作為香港上市公司，澳優(yōu)一直定位高端，公司的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定，比中國國家標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。進(jìn)入中國市場銷售的本公司奶粉，不但要符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)及國際標(biāo)準(zhǔn)，還要符合更嚴(yán)格的本公司內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　澳優(yōu)自2003年成立以來，一直堅持營養(yǎng)安全更高標(biāo)準(zhǔn)，澳優(yōu)在國內(nèi)銷售的第一個品類，澳優(yōu)A選是國內(nèi)第一個不含香精香料的嬰幼兒奶粉，去年出臺的禁香令，但澳優(yōu)已堅持7年之多，湖南出入境檢驗檢疫機構(gòu)的工作人員最了解這一實情，所以他們的小孩吃的奶粉絕大部分是到澳優(yōu)公司來團購的，緣自對澳優(yōu)品質(zhì)的知情與信任。

　　時代周報：公司內(nèi)控的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，比中國國家標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，能具體解釋一下涉及哪些方面和指標(biāo)嗎？

　　肖詩?。捍舜瓮素浭录褪且驗閲覙?biāo)準(zhǔn)GB10767規(guī)定：磷≥150mg/100g；鋅3。0-7。0mg/100g，但是澳優(yōu)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)為：磷為247mg-333mg/100g；鋅為3。0-4。05mg/100g。結(jié)果，本來符合國標(biāo)的進(jìn)口奶粉發(fā)生了不滿足企業(yè)鋅、磷標(biāo)準(zhǔn)的情況。澳優(yōu)依據(jù)與塔圖拉公司合同中要約的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求對方退了貨。

　　除此之外，國標(biāo)中蛋白質(zhì)含量不能低于10g/100g，澳優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)是不能低于12g/100g，澳優(yōu)還采用更加嚴(yán)格的微生物控制標(biāo)準(zhǔn)，國標(biāo)中規(guī)定細(xì)菌總數(shù)≤30000個/g，而澳優(yōu)規(guī)定為≤1000個/g。

　　澳優(yōu)對生奶控制更加嚴(yán)格，原奶的細(xì)菌總數(shù)≤3萬cfu/ml，而中國的標(biāo)準(zhǔn)為≤200萬cfu/ml；澳優(yōu)還采取更嚴(yán)格的危害物控制，在國家標(biāo)準(zhǔn)未出臺之前，澳優(yōu)堅持不使用氫化植物油，杜絕反式脂肪酸、芥酸對寶寶身體的損害。

　　渠道重組致凈利潤短期下滑

　　時代周報：2月15日，澳優(yōu)發(fā)出盈利預(yù)警，截至去年12月31日止年度未經(jīng)審核管理賬目，澳優(yōu)預(yù)期凈利潤較上年減少30%至40%，主要原因是什么？

　　肖詩?。褐饕怯捎谏鲜泻蠹哟髮ζ髽I(yè)宣傳和推廣投入，年內(nèi)廣告及推廣費大幅上升；渠道重組造成短期銷售下滑；在重點區(qū)域設(shè)立商貿(mào)公司及辦事處，令運營費用增加；及增加銷售、研發(fā)團隊數(shù)量，以增強集團競爭力。

　　上半年我們在央視廣告中標(biāo)6000多萬，在進(jìn)口奶粉廣告投放中排名第一，但我們的地面部隊沒有跟上，沒有產(chǎn)生預(yù)期的效果；所以下半年我們總結(jié)了教訓(xùn)，在市場基礎(chǔ)工作上猛下功夫。

　　一是完成商業(yè)合作模式，第二是引進(jìn)專業(yè)人才，提升公司營銷團隊的執(zhí)行能力；第三完善渠道布局，因地制宜打造巨艦渠道，因澳優(yōu)產(chǎn)品銷售70%來自嬰童渠道，澳優(yōu)下一步是將加強KA賣場與電子商務(wù)作為渠道以提升創(chuàng)新作為重點。我相信，只要現(xiàn)在把基礎(chǔ)工作做扎實了，未來回報是自然的。

　　時代周報：根據(jù)質(zhì)檢總局的要求，今年3月1日，將是所有乳制品加工企業(yè)的“大限”，澳優(yōu)是否已經(jīng)做好準(zhǔn)備工作？如何評價質(zhì)檢總局此次的清理行動，是否會接收一些倒閉的小乳制品企業(yè)？

　　肖詩?。何覀円淹ㄟ^QS審查，正等待國家發(fā)證；本次清理行動體現(xiàn)了國家對嬰幼兒食品的高度重視，清理行動有利提升行業(yè)品質(zhì)，有利于樹立消費者對行業(yè)的信任水平。

　　澳優(yōu)沒有兼吞國內(nèi)乳品企業(yè)的計劃，澳優(yōu)會堅持甄選全球優(yōu)質(zhì)乳品進(jìn)口，以保持高品質(zhì)這一核心戰(zhàn)略的持續(xù)性。

　　時代周報：2011年預(yù)計澳優(yōu)奶粉銷量將達(dá)到多少？目前澳優(yōu)在國產(chǎn)奶粉中市場占有率有多少，未來是否有更高的計劃？

　　肖詩?。何冶旧硎侨A中理工大學(xué)經(jīng)濟學(xué)專業(yè)的碩士研究生，在乳品行業(yè)已經(jīng)摸爬滾打13年，我相信2011年澳優(yōu)將保持高速增長勢頭，因為2010我們做了大量的基礎(chǔ)工作，如渠道建設(shè)，上游資源整合。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，目前澳優(yōu)在中國市場占有率在3%左右，未來爭取市場占有率進(jìn)一步上升到5%-10%。

　　時代周報：此前澳優(yōu)曾表示要推進(jìn)國際化戰(zhàn)略，目前進(jìn)展如何？是否會自建牧場？澳優(yōu)乳業(yè)未來3-5年的發(fā)展規(guī)劃如何？

　　肖詩?。喊膬?yōu)在2009年就已進(jìn)入香港市場銷售，在香港形勢還好，1段和2段近期因國內(nèi)消費者大量涌入香港采購而斷貨，未來我們會通過資本合作方式將市場拓展到歐洲和亞洲等全球重點市場。

　　我們目前把奶源基地鎖定在澳洲和歐洲。澳優(yōu)堅持全球產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，在上游資源這一塊，我們會通過合作、合資等多種方式向上延伸。澳優(yōu)上市后，澳優(yōu)的實力和影響力大增，現(xiàn)在找我們談合作，有全球乳業(yè)前20強，也有百年以上的專業(yè)乳品公司，我們會把握機會，爭取未來3—5年把澳優(yōu)做成一個有競爭價值的國際化的優(yōu)秀乳業(yè)集團。

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