食物中所含蛋白質(zhì)的量及各種氨基酸的比例,關(guān)系到新媽媽體內(nèi)蛋門質(zhì)合成的最,所以新媽媽的母乳質(zhì)量與膳食中的蛋白質(zhì)有著密切的關(guān)系。若新媽媽對蛋白質(zhì)的攝入量不足,時常會感到疲倦,泌乳量也會減少,免疫能力也會下降。此外,蛋白質(zhì)缺乏會引起內(nèi)分泌失凋。
在平時的飲食中可以攝取到不同類型的蛋白質(zhì)。肉類食物蛋白質(zhì)含量高且質(zhì)量好,如魚、瘦肉、蛋、奶類食物都含有很多蛋白質(zhì)。植物中也有蛋白質(zhì)含量豐富的食物,例如大豆就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
新媽媽每餐食物都要有一定質(zhì)和量的蛋白質(zhì)。因為我們的身體沒有為蛋白質(zhì)設(shè)立儲存?zhèn)}庫,若一次食用過量的蛋白質(zhì),不但無法吸收,對身體也沒什么好處。相反食物中蛋白質(zhì)不足也是不可取的。所以,平時的飲食中,盡量做到每天食用的蛋白質(zhì)有1/3來自動物蛋白質(zhì),2/3來源于植物蛋白質(zhì)。這兩類蛋向質(zhì)混合食用時,必需氨基酸相互補充,接近新媽媽身體需要,營養(yǎng)價值會提高很多,對母乳喂養(yǎng)有非常好的幫助作用。