蓮藕全身都是寶,常食用蓮藕可以養(yǎng)陰潤燥、益血滋陰,對孕媽媽的身體有很好的調(diào)理作用,可起到無病健體,有病治病的功效。
另外,蓮藕中還含有大量的食物纖維,可以促進腸胃的蠕動,防治孕期便秘。并且,蓮藕可以做成很多美味的佳肴,對于食欲欠佳的孕媽媽來說是增強食欲的最佳菜肴。
雖然在懷孕的時候要忌吃涼性的食物,但唯獨蓮藕例外,這是為什么呢?因為食用蓮藕時,只要用熱水煮一下,它就會由涼性變?yōu)闇匦裕D(zhuǎn)而成為健脾補胃的良好食材了,非常適宜孕媽媽補益身體。
藕身中的段節(jié)也是一味良藥,可以健脾開胃,有養(yǎng)血、止血的作用,孕媽媽食用后還能改善氣色,養(yǎng)血的同時還可以幫助滋養(yǎng)胎兒。所以,烹飪藕肴時不要將其丟掉,可以同藕段一起做出美昧的佳肴。
綜上所述,女性孕期補益身體可以適量選擇蓮藕。秋季是吃藕的最佳時期,如果有條件,可以用蓮藕來烹飪各種美食,或煮、或炒、或涼拌,都是非常不錯的美味。