硒是維持人體正常生理功能的重要微量元素。有專家研究微量元素與小兒智力發(fā)育的關(guān)系時發(fā)現(xiàn),先天愚型患兒血漿硒濃度較正常值偏低。寶寶缺硒易患假白化病,表現(xiàn)為牙床無色,皮膚、頭發(fā)無色素沉著,以及大細(xì)胞貧血。
為什么會缺硒?
部分地區(qū)的土壤嚴(yán)重缺硒,導(dǎo)致食物、家畜及水源硒含量不足,再加上人為因素造成的硒成分破壞,導(dǎo)致人體內(nèi)硒元素的缺乏。我國的黑龍江、吉林、山東、江蘇、福建、四川、云南、青海、西藏等省份均存在嚴(yán)重缺硒區(qū)。
硒的營養(yǎng)來源
硒含量高的動物性食物有:豬腎、魚、小海蝦、對蝦、海蜇皮、驢肉、羊肉、鴨蛋黃、鵪鶉蛋、雞蛋黃、牛肉等。硒含量高的植物性食物有:松蘑(干)、紅蘑、茴香、芝麻、大杏仁、枸杞子、花生、黃花菜、豇豆等。
你可以做的
1.給寶寶吃多種食物做成的混合食物,糾正寶寶偏食、挑食的不良習(xí)慣。
2.食用富硒食物,補(bǔ)充有機(jī)硒,如富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒大米等。
3.在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用硒制劑來補(bǔ)充硒。硒元素補(bǔ)充過量會導(dǎo)致體內(nèi)維生素B12.葉酸和鐵代謝紊亂,如不及時治療,對寶寶的智力發(fā)育有不良影響。