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　　塞里教授用老鼠做了一個(gè)關(guān)于壓力的實(shí)驗(yàn)。他準(zhǔn)備了30只老鼠，分為每組10只，然后對(duì)所有老鼠施加強(qiáng)大的壓力。之后，他對(duì)A小組的老鼠不采取措施，而給B小組的老鼠注入氯化鉀，給C小組的老鼠注入氯化鎂，然后分別檢查各個(gè)小組老鼠的內(nèi)臟狀態(tài)和死亡率等。

　　實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是：在什么都沒有注射的A小組中，出現(xiàn)了心臟、腎臟的壞死情況，最后10只老鼠死了9只。與此相反的是，提供了鉀或鎂的B小組和C小組基本沒有發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟壞死的情況，而且所有的老鼠都存活了下來。單從這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們就能看出礦物質(zhì)的重要性。

　　在所有的礦物質(zhì)中，尤其是鎂，對(duì)于解決壓力是不可缺少的。我們都知道，壓力可能導(dǎo)致猝死，而壓力導(dǎo)致的心肌壞死就是鎂缺失造成的。塞里教授很早就提出了這一點(diǎn)，真是讓人吃驚。他潛心從事實(shí)驗(yàn)研究，努力預(yù)防壓力導(dǎo)致的心肌壞死，并于1958年出版了《心臟壞死的科學(xué)預(yù)防》這本學(xué)術(shù)著作。

　　在日本，有很多人因腦中風(fēng)、心肌梗死而突然死去，一直很健康的人突然病倒了，并且踏上了不歸路。導(dǎo)致猝死的這些疾病被稱做循環(huán)系統(tǒng)疾病。現(xiàn)在已經(jīng)證明，它們產(chǎn)生的原因主要是身體缺乏鎂引起血管收縮和擴(kuò)張障礙。伴隨壓力的是消耗的能量增多，礦物質(zhì)失衡，因此鎂也會(huì)被大量消耗掉。如果本人或周圍的人能夠意識(shí)到這個(gè)問題的重要性，并采取一定的措施，完全可以挽救猝死的眾多生命。

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