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產(chǎn)婦產(chǎn)褥期間食譜大推薦：

  牛奶黑米粥

  【食之道】

  牛奶中含有豐富的各類營養(yǎng)素，對身體有理想的補益作用；黑米對產(chǎn)后虛弱及貧血有很好的補養(yǎng)功效，所含的維生素B族和其他多種營養(yǎng)可滿足乳汁營養(yǎng)供應。再配上可補血的大棗，使此粥極具營養(yǎng)價值，很適合婦女產(chǎn)后調養(yǎng)之用。奶香濃郁，香糯爽滑，綿甜適口。

  操作步驟

  1.將黑米淘洗干凈，加入適量水，浸泡一夜；大棗洗凈。

  2.煮鍋上火，把浸泡好的黑米以適量的清水，中火煮粥。

  3.至粥快熟時，加入大棗、牛奶、白糖同煮至熟即可。

  鯽魚燉紅白豆腐

  【食之道】

  鯽魚營養(yǎng)素全面，蛋白質優(yōu)質，產(chǎn)后燉食鯽魚湯，既可補虛，又能通乳；豆腐蛋白質優(yōu)質且較高，豐富的大豆卵磷脂有益于嬰兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長；豬血可補血、行血，清除體內有害物質。此菜搭配合理，既能滋養(yǎng)補虛，又能保證乳汁的分泌和質量。

  操作步驟

  1.豬血、豆腐洗凈切塊；鯽魚殺洗干凈；生姜切片，蔥、香菜切段，把豬血用沸水汆透。

  2.鍋內放油燒熱，放鯽魚，用小火煎至微黃，放入姜片、紹酒，加清水，放入豆腐燒開。

  3.放入豬血，用中火燉至湯變奶白時，放蔥段、香菜和各種調料，再淋上香油即成。

  這兩道菜做起來方便，產(chǎn)婦吃來也不費勁，關鍵是能夠及時補充產(chǎn)婦身體所需各類營養(yǎng)，是產(chǎn)后調養(yǎng)食譜之必備。

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