陳云體質(zhì)較弱,工作又勞累,為什么還能享年9 0歲?講究飲食,吃得科學(xué)合理,是他長壽的一個(gè)重要原因。
上世紀(jì)五六十年代,陳云同志的早飯是稀飯、饅頭、花卷,再加一點(diǎn)咸菜;午餐、晚餐炒菜里面,肉放得很少,雞蛋也很少吃。
陳云這個(gè)食譜看上去有些“偏素”,但是完全從他的當(dāng)時(shí)身體情況出發(fā)的,適合他的進(jìn)餐習(xí)慣,使他的身體一直保持比較好的狀態(tài),體重保持在60公斤上下。每餐不缺的豆制品,是物美價(jià)廉的“植物肉”;蔬菜富含多種維生素,如蘿卜助消化、冬瓜利尿、苦瓜清熱等,也被陳云“相中”;且每天安攤一個(gè)動(dòng)物蛋白的菜,與“素”相搭配。改革開放后,陳云的一日食譜如下:
早餐:豆?jié){、面包、果醬和稀飯;
午餐:一個(gè)肉菜、一個(gè)蔬菜;
晚餐:一個(gè)蔬菜、一個(gè)燒豆腐;
主食:機(jī)米,每餐定量,午餐二兩,晚餐一兩半;
水果:以香蕉為主,潤腸,幫助消化。
淡泊寧靜 起居有時(shí)
陳云一生淡泊寧靜,對自己要求很嚴(yán)。他不喝酒,不打撲克,不打麻將,也不愛跳舞娛樂,更不喜歡外出應(yīng)酬。平時(shí),他既不請人吃飯,也從來不接受別人宴請。生活極有規(guī)律。
陳云原來有個(gè)嗜好——抽煙,特別是工作緊張起來,香煙一根接著一根抽,手指頭都被香煙熏成了褐黃色。全國解放進(jìn)北京后,生活變得安定,他就下決心戒掉抽煙的習(xí)慣,而且說戒就戒,一點(diǎn)也不含糊。到了晚年,陳云笑著說:我能長壽,得益于戒煙。
“睡眠第一,吃飯第二”,是陳云在個(gè)人生活中的格言。他之所以在生活中非常重視確保充足的、高質(zhì)量的睡眠,這是他在長期的革命戰(zhàn)爭環(huán)境中養(yǎng)成的。
陳云的起居是這樣安排的:通常是每天晚上1 1時(shí)做就寢的準(zhǔn)備工作,1 1時(shí)上床,1 2時(shí)左右就睡著了。翌日早上8時(shí)起床,8時(shí)半進(jìn)餐,中午要午睡;再就是,上午喝白開水,午睡起來后,喝一杯淡淡的龍井綠茶,已成為他的生活習(xí)慣。對此,陳云的觀點(diǎn)是,一定要把握好繁忙的工作與休息之間“度”的問題。他說:“多做就是少做,少做孰是多做”,因?yàn)椋?ldquo;注意勞逸結(jié)合,細(xì)水長流,就能多做工作;不顧勞逸結(jié)合,傷了身體,就不能多做。”陳云按照這個(gè)辯證法安排自己的工作和生活,受到了大家的贊揚(yáng)。
陳云有著廣泛的興趣愛好,注意陶冶情操,這也是其高壽原因之一。
評彈界的“老聽家”。陳云從少年時(shí)代起就喜歡聽評彈,常靠在書場的墻邊站著,聽不花錢的評書。后來從事革命活動(dòng),聽評彈中斷了。1 9 5 9年患心臟病休養(yǎng)期間,開始重新聽起評彈。3 0多年來,陳云無論到外地還是有病住院,7 00多盤評彈錄音帶,4臺(tái)輪流使用的老式放音機(jī),始終陪伴著他。他鼓勵(lì)評彈界要“出入、出書、走正路”,這個(gè)方針照亮了整個(gè)曲藝界在新的歷史時(shí)期前進(jìn)的方向。
練習(xí)書法強(qiáng)身體。陳云在上小學(xué)時(shí),每天清晨都是先速寫大字,然后再去上學(xué)。他在學(xué)徒時(shí),這個(gè)習(xí)慣依然不變,抓緊一切時(shí)間讀書、習(xí)字、念英語。以后行軍打仗,也就放下了筆。直到從工作崗位上退下來,80歲開始,又堅(jiān)持每天上午站著,手腕懸空用毛筆練大字,他把練大字作為晚年鍛煉身體的一種辦法。每次練字時(shí)間,開始半小時(shí)左右,后來年紀(jì)大了,按照醫(yī)生的意見,減少為2 0分鐘左右,最后到1 0分鐘左右。開始時(shí)筆甩不開,后來逐漸甩開了,書法日有進(jìn)步,陳云自得其樂地說:“現(xiàn)在的字有飄逸感了。”
散步是陳云晚年的“天天練”。他每天散步時(shí)間較為隨意,土午半小時(shí),下午20分鐘。有時(shí)在散步前后,還做一做自編的適合個(gè)人身體狀況的體操。
總之,陳云能把“木炭汽車”開動(dòng)了這么多年,其原因固然很多,外因是條件,內(nèi)因是根據(jù),外因通過內(nèi)因起作用,但關(guān)鍵在于他的心態(tài)平和,淡泊名利,飲食有節(jié),起居有時(shí);天天鍛煉,持之有恒。