談談那些可以調(diào)治感冒的瓜果:
1.西瓜:味甘淡,性寒涼
西瓜不但是人們喜愛的瓜果,而且還可以作為藥物治療一些疾病,其中以西瓜皮(俗稱“西瓜翠衣”)尤為常用。祖國醫(yī)學認為西瓜性寒,有解暑除煩,生津止渴,利尿消腫的功效。酷暑或高熱津傷口渴、咽痛、小便短赤、舌紅少津等癥用之??梢允盏搅己眯Ч?。但因其性寒,故體虛、脾胃虛寒、平素消化不良、腹瀉便溏者不宜多用,否則容易引起腹痛腹瀉。此外,因西瓜含糖量較高,糖尿病患者亦不宜多食。
2.梨:味甘、微酸、性寒。
我國市場上常見的梨有四大類,即秋梨、雪梨、沙梨及西洋梨。其中食療中最常用的為秋梨、鴨梨、雪花梨。北京產(chǎn)的秋梨膏在國內(nèi)外享有盛譽,它以秋梨為主料,佐以茯苓、貝母、燕窩、白糖和蜂蜜,精制而成,具有宣肺理氣、止咳化痰和滋補作用,是老年人、小兒常用的保健食品。
中醫(yī)認為梨甘微酸,性寒,人心、肺、胃經(jīng),具有清心潤肺,生津止渴,化痰止咳的功效。適用于熱病津傷,心煩口渴,消渴口干,熱痰咳嗽,肺燥干咳,咽燥疼痛及大便秘結等癥。
需要注意的是,梨性寒涼,不宜過食,過則戕傷脾胃,助陰濕,尤其是平素脾胃虛寒、大便溏瀉、腹部冷痛者及產(chǎn)婦更應慎食。
3.羅漢果:味甘,性涼
羅漢果中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素和一種叫做三萜系苷(“S-5”)的甜味物質(zhì),果肉極為清甜,比蔗糖的甜度還要高出300倍。經(jīng)常食用羅漢果對防治維生素C缺乏引起的壞血病有積極作用。其中“S-5”還為糖尿病病人提供了理想的甜味素,既滿足了糖尿病病人的口味,又不影響血糖濃度。近年來,在防癌藥物的篩選中,還發(fā)現(xiàn)羅漢果中含有抗癌成分,其防癌作用已引起國內(nèi)外醫(yī)學工作者的重視。
羅漢果既可鮮食,又可制成干果。我國北方市場上見到的以干果為主,此外還有多種羅漢果制劑,如羅漢果沖劑、羅漢果糖漿等等,并遠銷海外。
羅漢果具有清肺利咽、潤腸通便的功效,可治療咽痛音啞,痰火咳嗽,百日咳及大便秘結等癥。羅漢果泡茶飲,清肺利咽,治療急慢性咽炎、感冒咳嗽,是教師、演員、旅游者理想的保健飲料,特別對于糖尿病病人,孕婦及哺乳期婦女更加安全有效。