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  聽的最多的就是，豆?jié){和雞蛋不能一起吃，這是大家都知道的道理，那么生活中還有很多食物是不能一起吃的，我總結(jié)的有下面這些。

  豬肝+豆芽

  相克原因：豬肝含有銅、鐵等元素，豆芽中含有維生素C，二者同食，會起氧化反應(yīng)，使維生素C被氧化，而降低營養(yǎng)價值。

  健康提示：豬肝是解毒器官，因此，鮮豬肝在烹調(diào)前，要用清水沖洗一刻鐘左右，再放入清水中浸泡半個小時，烹調(diào)時間要長些，以看不到血絲為準(zhǔn)。

  牛肉+生姜

  相克原因：牛肉甘溫，補氣助火，生姜有溫?zé)岬墓πВ咄?，如同火上加油，易?dǎo)致牙齦炎。

  健康提示：熏烤、腌制的牛肉會產(chǎn)生亞硝胺類致癌物質(zhì)，所以，不宜常吃。

  牛肉+白酒

  相克原因：牛肉甘溫補氣，白灑辛溫，二者搭配吃，就會使人上火，引起牙齦炎。

  健康提示：做醬牛肉，肉煮好后不要揭蓋，等它自動冷卻后，放入冰箱冷藏一天，這樣才出味。

  羊肉+南瓜

  相克原因：羊肉為大補之物，南瓜性溫、味甘，也是大補之物，二者同食，則會引起消化不良，腹脹胸悶。

  健康提示：炒食羊肉時，加些料酒可除去羊肉的膻味，上漿能減少養(yǎng)分流失。

  食物不能在一起吃，是因為在一起時會引起不好的化學(xué)反應(yīng)，對身體造成不好的影響，大家在做菜的時候還是需要注意的，保證能夠健康的飲食是關(guān)鍵。

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