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  自汗的食療

  體質素虛，或病后體弱，稍動即出汗，稱為自汗。

  1．黃芪粥。每次取生黃芪30～60克，濃煎取汁，加入粳米100克，紅糖少量同煮。待粥將成時，調入陳皮末少許（約1克），稍沸即可。供早晚溫熱服食。

  2．金針菜100克，切碎，加水和紅糖煮熟，吃菜喝湯。連用10～20天。

  3．紅棗10枚，桂圓肉50克。共煮熟服。常用。

  4．蜆肉100克，花生仁50克。共煮熟服。常用。

  5．豆腐皮1張以水泡發(fā)，切絲，以素油煸炒，調以蔥鹽。頓食。有止汗功效。

  6．雄鴨1只，去毛及內臟，洗凈，放砂鍋或鋁鍋內，加冬蟲夏草5～10枚，食鹽、姜蔥調料少許，加水以小火煨燉，熱爛即可食。

  7．鳳凰衣（即雞蛋殼內之白薄皮）7張，荔枝肉7枚，紅棗10枚。共煮汁服。常用。

  8．麥麩2兩，豬蹄爪，副。共煮熟，吃肉喝湯。常用。

  盜汗的食療

  睡著時不自覺地出汗叫盜汗，一般多由于體虛、病后體弱、陰虛內熱所致，常見于結核病。往往伴有午后低熱，面頰潮紅等癥狀。

  1．枸杞粥。鮮枸杞葉半斤，洗凈、切碎，與淘凈的大米適量，煮粥后調加豆鼓汁、蔥、五香調料等少許。經(jīng)常食用。治虛勞低熱，體虛盜汗等癥。

  2．飴糖雞。母雞一只去毛及內臟，洗凈，腹腔內加入生地30克，蔥、姜調料和少量食鹽，再灌入飴糖100克，把切口縫合，朝上放在鋁鍋內，加水以小火煨燉，熟爛即可。有補虛、養(yǎng)陰功效。適宜于久病體弱、消瘦、低熱、盜汗病人。

  3．癟桃干（在樹上經(jīng)霜不凋的毛桃）5～7枚，煮汁服。

  4．豬鼻唇一具，煎湯，調胡椒末5分，睡前服。

  5．浮小麥和糯稻根各30克，煮汁服。1天1次。

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