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  通通媽走進商場的嬰兒專柜，看到里面擺著各式各樣的罐裝蔬菜泥，價格都不低。通通媽想：蔬菜泥這么多、這么貴，小寶寶一定非常需要。要是自己也會做就好了，不但經(jīng)濟而且安全衛(wèi)生。

  專家支招

  ·蛋黃泥：將雞蛋煮熟，剝?nèi)サ鞍?，加開水或牛奶搗爛，調(diào)成糊狀食用。

  ·肝泥：將肝用水煮熟，去掉筋膜，切成碎末，加少量鹽或醬油調(diào)入爛粥、米湯、牛奶中食用。

  ·魚泥：將鮮魚肉蒸熟或加水煮熟，加入少量調(diào)味品，擠壓成泥食用或調(diào)入爛粥中食用。

  ·青菜泥：將新鮮蔬菜洗凈、切碎，在碗中蓋上蓋子蒸熟或燒開一碗水，倒人菜末，蓋蓋煮熟。然后去掉粗渣，用油鹽炒。

  ·土豆泥：帶皮蒸熟（減少維生素的損失）后，去皮擠壓成泥狀，加少許油鹽急火快炒。調(diào)入爛粥內(nèi)食用或單獨食用。胡蘿卜、紅薯、南瓜泥的做法與此相同。

  ·豆腐：將煮熟的嫩豆腐加些鹽攪碎，加入粥、蛋黃中食用或單獨食用。

  ·水果泥：將香蕉、蘋果等水果去皮，用小勺連續(xù)刮成泥狀。

  ·雞蛋羹：將新鮮雞蛋打散，加入溫水半杯、鹽少許，待鍋內(nèi)水開后再上鍋蒸，凝固后即成。也可以用牛奶代替水沖調(diào)雞蛋，制成牛奶蛋羹，或在蛋液中加少許肉末制成肉末蛋羹。

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