孕早期的準(zhǔn)媽媽要注意碳水化合物的攝入量,對于有惡心、嘔吐等早孕反應(yīng)的準(zhǔn)媽媽來說,每天至少需要攝入150克碳水化合物的量,如果不能保證這個基本量,準(zhǔn)媽媽就會分解自己的脂肪作為能量來源,當(dāng)脂肪分解的速度過快、過多時,脂肪代謝的中間產(chǎn)物——酮體就會來不及在肝臟中分解,容易造成在體內(nèi)的含量過高,對媽媽,特別是對寶寶產(chǎn)生不好的影響。
有的準(zhǔn)媽媽會問,如果在妊娠反應(yīng)期間沒有食欲,怎么才能保證這150克碳水化合物的攝入量呢?
其實,150克碳水化合物并不多,按主食的原料如大米、面粉等含75%碳水化合物計算,只需要200克的大米或面粉做成的主食就可以了。
當(dāng)然,150克的碳水化合物也并不一定要全部來源于主食,各種點心、水果以及飲料中都含有多少不等的碳水化合物,特別是對于喜歡吃甜食的準(zhǔn)媽媽來說,蔗糖中碳水化合物的含量在95%以上,喝牛奶、喝果汁時加一湯匙糖,就可以獲得10克左右的碳水化合物了。各種甜點中碳水化合物的含量見表15。