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  當(dāng)你懷孕的時(shí)候，你的免疫系統(tǒng)就不如平時(shí)那樣起作用了。因此，你會(huì)更加容易受那些導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌的影響。食物中毒的最常見(jiàn)癥狀是腹瀉、惡心、嘔吐、腹部疼痛以及發(fā)燒。這些引起食物中毒的細(xì)菌并不可怕，而是可以通過(guò)規(guī)律和健康合理的飲食得以避免的。

  有關(guān)個(gè)人衛(wèi)生的十點(diǎn)要求

  1.在準(zhǔn)備食物之前或者食物準(zhǔn)備期間，把手洗干凈，是避免細(xì)菌傳播的最好方式。一定要使用溫水和肥皂把手徹底洗干凈。同時(shí)，要把手腕、手背、手指、拇指、指甲以及手指之間的部位洗干凈。用干凈的水把手上的肥皂洗掉。

  2. 因?yàn)槿绻殖睗竦脑?，?xì)菌很容易傳播，所以洗手之后要徹底將手弄干。要確保擦手的毛巾干凈。

  3. 如果在準(zhǔn)備食物之前沒(méi)有洗手的話，那么手上會(huì)沾滿(mǎn)臟東西以及來(lái)自衛(wèi)生間的細(xì)菌或者房間里其他地方的細(xì)菌。這些細(xì)菌可能傳播到食物中，引起食物中毒。

  4.在摸過(guò)生的食物之后洗手是很重要的。因?yàn)槟憧赡軐⒓?xì)菌從生的食物中帶到其他食物中去。這被稱(chēng)為交叉?zhèn)魅尽?/p>

  5. 使食物放置在合適的溫度

  6.盡快將冷的或者冷凍的食物從超市帶回家，并且直接放入冰箱或者冰柜。

  7.把冰箱和冰柜的溫度調(diào)好。冰箱應(yīng)該保持在零下5攝氏度，而冰柜應(yīng)該在零下18攝氏度。買(mǎi)一個(gè)冰箱或者冰柜的溫度計(jì)，這樣你就可以隨時(shí)監(jiān)測(cè)溫度了。

  8.食物中的細(xì)菌喜歡有一點(diǎn)溫度的環(huán)境。所以，使熱的食物保持熱度，冷的食物保持冷度，直到你打算吃掉它們?yōu)橹埂?/p>

  9.如果你要準(zhǔn)備自助餐的話，盡量保持食物從冰箱拿出來(lái)之后的時(shí)間越短越好，最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)。

  10.如果在自助餐或者燒烤之后，有任何剩余的話，扔掉或者盡快將其放入冰箱冷凍。當(dāng)你把剩飯從冰箱拿出來(lái)后，立即吃掉或者徹底加熱。千萬(wàn)不要放在室溫下。

  安全存儲(chǔ)食物的七大建議

  1.把食物包裹好放入冰箱。把生的食物和做好的食物分開(kāi)放置：生的食物放在冰箱底層，熟的食物放在冰箱頂層，同時(shí)把生的蔬菜和生肉分開(kāi)放。

  2.無(wú)論什么時(shí)候，都要把食物包裹好，這是為了防止食物受到蟲(chóng)子、鳥(niǎo)類(lèi)和寵物的偷食而招致蟲(chóng)子。

  3.檢查食物的保質(zhì)期，在建議時(shí)間內(nèi)吃掉食物。

  4.徹底把食物弄熟

  5.當(dāng)你烹調(diào)涼的食物或者冷凍的食物時(shí)，確保食物徹底加熱后才能食用。

  6.當(dāng)你再次加熱食物的時(shí)候，也要充分加熱，但是不要重復(fù)加熱，一次就可以了。

  7.當(dāng)燒烤的時(shí)候，更要把肉類(lèi)弄熟。

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