??也許在我們的觀念里,父母應該幫助孩子做專屬的食物,一定要孩子自己喜歡,這樣對于孩子是非常好的。最近的一項新的研究結果表明,這是不科學的想法,這樣會使孩子缺乏營養(yǎng)。如果孩子和父母吃同樣的食物,就可以幫助孩子增強營養(yǎng)。
??父母不和孩子吃同樣食物的原因
??蘇格蘭研究人員研究了2200名年僅5歲的孩子,他們發(fā)現(xiàn),孩子們的飲食大多數比較偏向炸薯條和披薩這些高脂肪低營養(yǎng)的食品。研究人員還發(fā)現(xiàn),父母們大多數都愿意給孩子提供與自己不同的食物的原因,因為大多數的父母都在工作,父母們會花很多時間去工作,因為自己下班太晚,吃飯的時間會比較晚。對于這樣的情況,為了避免孩子餓,大多數父母都會讓孩子吃這些東西。
??和父母吃同樣的食物更有營養(yǎng)
??愛丁堡大學最近的一項研究指出,孩子應該和父母吃同樣的食物。蘇格蘭研究人員說,和父母吃同樣食物的孩子比吃自己專屬食物的孩子更健康。本文作者對此的觀點是,父母讓孩子吃不同的食物會讓孩子丟失很多營養(yǎng)。換句話說就是,和父母吃的不一樣的孩子更可能缺乏營養(yǎng)。
??確保孩子和父母吃相同的食物
??蘇格蘭研究人員的這一研究結果發(fā)表在《健康與疾病雜志》上,研究結果顯示,只有四分之一的家庭偶爾會和孩子吃的一樣,還有接受調查的五分之一的家長說很少和孩子一起吃飯。營養(yǎng)學家說,相比一家人是不是在一起吃飯,孩子和父母吃的一樣則更為重要。父母們不必為自己的忙碌而感到自責,只要確保孩子能和父母吃一樣的食物就好。有趣的是,研究人員發(fā)現(xiàn),是否和父母吃同樣的食物和孩子的飲食習慣是否健康是相關聯(lián)的。
??父母可準備簡單的食物
??營養(yǎng)學界對于蘇格蘭研究人員的研究的這一結果表示,當父母回家晚了可以幫孩子準備簡單的食物,為全家人準備食物是一件簡單的事,他提供了一些美味而又健康的食物,而且這些食物能夠在幾分鐘內就可以做好。用意大利面,土豆和類似食物放在一起,配上色拉,煮熟就可以食用了。