??隨著寶寶年紀增長,簡單的輔食泥已經(jīng)沒法滿足他的需求了,其食物也逐漸向成人靠攏。這里小編準備了十個適合10-12個月時期的10大嬰兒,媽媽們可以好好學學。
??1.酸奶與甜菜泥
??材料:1把有機甜菜;2杯有機全脂牛奶或香草酸奶。
??步驟:冷自來水洗干凈甜菜,去皮和切碎。把水倒入一個鍋,大約2英寸深,將水煮沸。將甜菜放入蒸籠后再放入鍋中,將蓋子蓋緊,蒸煮12-15分鐘至軟。最后將原材料放入攪拌機或食物處理器中成泥?;旌纤崮?,冷藏。
??2.香蕉菠菜
??材料:1個中型/大型成熟的香蕉;2-3杯有機嬰兒菠菜。
??步驟:將香蕉去皮截成兩段。把水倒入一個鍋,大約1英寸深,將水煮沸。在水中放入一個籃子,將蒸籠放在籃子上,將菠菜放在蒸籠里?;@子的底部不要接觸過多的水,蓋緊蓋子,蒸煮5-7分鐘。將香蕉和菠菜放入食品加工機攪拌均勻。
??3.酸奶煎餅
??材料:兩杯半面粉;2個有機雞蛋;1杯加1/3杯的有機全脂牛奶;1杯加1/3杯有機全脂牛奶香草酸奶;3湯匙的楓糖漿;一杯新鮮、有機藍莓;2-4勺植物油做飯(最好是有機)。
??步驟:將原料用木匙混合在一個大碗里,攪拌至起伏不定的面糊狀。倒兩勺植物油到大煎鍋中。待鍋熱后,將火調(diào)小,在鍋中添加1/4杯-1/2杯的面糊,至于加多少取決于你想做多少餅。煎2分鐘后,可適當添加一些植物油再行烹飪。食用時可以加入一點藍莓。
??4.草莓蘋果醬
??材料:4個較大的有機蘋果(避免非常酸的蘋果);2茶匙肉桂;10有機草莓。
??步驟:將蘋果洗干凈,去皮去核,切碎。將草莓清洗干凈,切碎。在鍋中倒入水加熱,直至水沸騰。放入一個籃子,將蒸籠放在籃子上,將菠菜放在蒸籠里?;@子的底部不要接觸過多的水,蓋緊蓋子,蒸煮7分鐘。草莓不需要煮熟,只要用叉子可以分開就好。將蘋果和草莓放入攪拌機或食物處理器中,直到成泥。如有需要可以適當加入一定的水。最后加入肉桂。直接食用或者可以保存。
??5.烤花椰菜與姜黃
??材料:一顆有機花椰菜頭。2湯匙特級初榨橄欖油。1/2茶匙的猶太或粗粒海鹽。1茶匙的有機姜黃(盡可能買有機香料,因為他們不太可能含有輻射)。
??步驟:將花椰菜清洗干凈,切成小花,去掉粗莖??鞠漕A熱到425度。菜花小花放到烤盤。加入橄欖油、鹽和姜黃。用木勺攪拌菜花使橄欖油和香料覆蓋均勻。把烤盤放在中間架子上放入烤箱,烤25-30分鐘,用木勺混合到一半左右。從烤箱中拿出來,讓涼5分鐘。
??6.大麥牛肉和蔬菜
??材料:1/4杯珍珠大麥;1/4磅牛肉和牛肉里脊;1/4杯的有機低鈉牛肉或雞湯;1個有機胡蘿卜;1/2杯蘑菇;1湯匙新鮮平葉歐芹。
??步驟:將大麥冷自來水徹底過濾清洗。如果使用牛肉里脊肉,,在烹飪之前切成小塊。將胡蘿卜、蘑菇、芹菜清洗干凈,切碎。把水倒入一個鍋中,大約1英寸深,將水煮沸。添加大麥煮上1分鐘。把火轉為小火,蓋上蓋子,再煮15分鐘左右,直到所有的水被吸收,大麥軟化。如果有必要,在烹飪過程中可以添加更多的純凈水。將切碎的胡蘿卜和蘑菇放入蒸籠,把籃子放入鍋中,確保水不碰籃子的底部。蓋緊蓋子蒸煮5-7分鐘,加入大麥和蔬菜烹飪。在煎鍋中加入牛肉,煎約2分鐘,直到不顯示粉紅色。將牛肉和香菜切碎放入鍋中。
??7.油桃菜花土豆泥
??材料:1個有機油桃;2杯有機花椰菜小花,新鮮的或冷凍。
??步驟:將油桃洗干凈去皮切碎。把水倒入一個鍋中,大約1英寸深,將水煮沸。放入一個籃子,將蒸籠放在籃子上,將油桃和菜花放在蒸籠里?;@子的底部不要接觸過多的水,蓋緊蓋子,蒸煮7分鐘,直到菜花很軟。最后將菜花和油桃放入攪拌機中攪拌均勻。
??8.韭菜和利馬生土豆
??材料:1個大的有機土豆或2個中號有機土豆;1把韭菜;一杯冰凍青豆。
??步驟:將土豆清洗干凈去皮切碎,將韭菜摘干凈后,切碎。把水倒入一個鍋中,大約2英寸深,將水煮沸。放入一個籃子,將蒸籠放在籃子上,將把土豆、韭菜和青豆都放入蒸籠內(nèi),確保水不會觸摸底部的蒸籠,蓋緊蓋子。蒸12分鐘,直到土豆熟透。最后將土豆、韭菜和青豆放入食物處理器內(nèi)攪拌均勻。
??9.黑豆與玉米和南瓜
??材料:1/2杯有機黑豆,一個大有機西葫蘆,1杯有機玉米。
??步驟:將黑豆用冷水清洗干凈,將西葫蘆洗干凈并切碎。把水倒入一個鍋中,大約2英寸深,將水煮沸。放入一個籃子,將蒸籠放在籃子上,將把玉米和南瓜都放入蒸籠內(nèi),確保水不會觸摸底部的蒸籠,蓋緊蓋子。蒸7分鐘。把煮熟的玉米、黑豆和南瓜放進你的食物處理器加工成泥。
??10.覆盆子梨燕麥片
??材料:1/4杯燕麥片;1個有機成熟巴特利特、博斯克梨或昂儒梨;一些有機樹莓。
??步驟:將梨子清洗干凈,去皮切碎,將樹莓洗干凈。把3/4杯的水倒入鍋中,煮沸后加入燕麥。調(diào)小火之后,將燕麥煮5分鐘,一直攪拌,直到所有的水被吸收。燕麥片烹煮過后,將梨和樹莓放入食品加工機或攪拌器中攪拌均勻。