中秋將至,氣候轉(zhuǎn)涼,保證寶寶健康不生病,除了及時添加衣服,按時接種疫苗,減少在人多封閉的空間中停留外,飲食調(diào)理也是重要的環(huán)節(jié)。那么,秋季給寶寶吃啥才能健康呢?其實飲食均衡最重要。一歲內(nèi)的寶寶仍然是以奶為主,6個月后逐漸添加含鐵的泥糊狀食物,輔食添加的原則:每次只添加一種新食物,由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗,循序漸進(jìn)。從一種富鐵泥糊狀食物開始,逐漸過渡到半固體或固體食物,每引入一種新的食物應(yīng)適應(yīng)2~3天,密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng),適應(yīng)一種食物后再添加其他新的食物。
有了均衡的營養(yǎng),才有健康的體格。 營養(yǎng)與寶寶的抵抗力是密切相關(guān)的,正處于生長發(fā)育期的寶寶,既有身高、體重等體格上的增長,也有各個器官系統(tǒng)功能上的發(fā)育成熟。寶寶的免疫器官和免疫系統(tǒng)同樣也處于生長發(fā)育的過程中,這就必須要有各種營養(yǎng)素作為基礎(chǔ)。目前的研究發(fā)現(xiàn),很多微量營養(yǎng)素與人體免疫功能相關(guān),這些微量營養(yǎng)素包括,各種微量元素,鐵、鋅、硒等,各種維生素,維生素A、E、C、B族維生素等,還有各種核苷酸、長鏈多不飽和脂肪酸等。這些微量營養(yǎng)素的缺乏,甚至是輕度缺乏就會導(dǎo)致寶寶免疫功能降低。保證寶寶適宜和平衡的營養(yǎng)是提高寶寶免疫力的好方法,營養(yǎng)狀況的好壞與寶寶的免疫力是密切相關(guān)的,營養(yǎng)不良寶寶的免疫力明顯低于營養(yǎng)狀況良好的寶寶。6個月以后開始添加輔助食品的寶寶,可以添加不同的水果、菜泥和各種動物性食物,讓寶寶熟悉各種口味,做到不挑食、不偏食,營養(yǎng)均衡,免疫力得到不斷提高。那么,在逐漸變冷的秋季,如何為寶寶制備適宜的輔食是媽媽們的必備課,吃的得當(dāng),才能提高寶寶免疫力。秋季輔食結(jié)合氣溫逐漸下降、氣候慢慢干燥的特點,建議多食用一些潤肺防燥類、富含維生素礦物質(zhì)的輔食,達(dá)到提高寶寶免疫力、防止疾病的目的。輔食中需富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素(A、B、C、E等)、礦物質(zhì)(鐵、鋅、鈣、磷、硒等),還要有足夠的熱量和適量的脂類。家長可以借助健康嬰兒輔食機實現(xiàn)簡單操作,做出美味可口、最大程度上保留營養(yǎng)素的寶寶輔食。比如, 蓮藕肉末粥:熟蓮藕可以補心生血,健胃開脾;蓮藕湯可利小便,清熱潤肺,加上寶寶必需的瘦肉,既清肺健脾,又補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵、鋅。 蓮子雞肉泥:蓮子富含蛋白質(zhì)、多鐘維生素和礦物質(zhì)以及微量元素,熱量也較高,同時也是很好的鈣源、磷源,給寶寶食用時,要去掉蓮心,一次量不可太大。雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,其味較淡,蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時雞肉與牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多,比較適合小寶寶吃。玉米山藥泥:山藥具有滋補細(xì)胞、增強機體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機體免疫功能,提高抗病能力等;玉米含有豐富的纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還含有豐富維生素A和E及谷氨酸,給寶寶提供保護(hù)力。豬肝枸杞泥:枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,目前對枸杞多糖具有免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用有很多研究,現(xiàn)已有研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫的作用;豬肝在飲食與健康中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應(yīng),抗氧化。經(jīng)常食用豬肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力。 豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
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以上就是媽媽們在秋季給寶寶準(zhǔn)備輔食的一些原則和范例,用心去制備這些輔食,加上媽媽滿滿的愛,寶寶一定會健康成長的。