牛奶幾乎存在于每一個家庭的日常飲食清單中。而且牛奶通常被認為對兒童非常有益,因為它是蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D和鈣的良好來源,至少對那些沒有牛奶蛋白過敏或乳糖不耐癥的兒童是如此。但是攝入過多反而會造成一些問題。
牛奶攝入過多的風險
1.便秘
孩子喝太多牛奶的一個常見問題是便秘。除了沒有任何纖維本身,喝太多牛奶的孩子往往會喝牛奶喝到飽腹,孩子也可能會吃更少的高纖維食物。對于每天喝超過500至700ml牛奶的幼兒和學齡前兒童來說,這點尤其是一個問題。
2.肥胖
除了便秘,喝太多牛奶的另一個大問題是導致孩子攝入的過多額外的卡路里。這些額外的卡路里通常會導致孩子吃飽而不想吃很多其他有營養(yǎng)的食物,或者如果他們?nèi)匀怀缘煤?,那么所有額外的卡路里都會導致他們變得超重。如果一個孩子每天喝950到1400ml的牛奶,以30ml19卡路里的速度,他只從牛奶中獲得大約600到900卡路里的熱量。這是幼兒每天所需1300卡路里熱量的一半到三分之二。另外,如果孩子同時也喝了很多果汁,他可能會從他喝的牛奶和果汁中獲得他所需要的幾乎所有卡路里,但是這并不能為他提供適當?shù)闹?、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的混合。
3.缺鐵
另一個大問題是,喝太多牛奶的幼兒往往有患缺鐵性貧血的風險。同樣,這通常是因為牛奶中沒有鐵。如果他們吃飽了牛奶,那么他們通常不吃其他富含鐵的食物。如果貧血嚴重,可能需要進行輸血治療。
防止孩子喝過多牛奶
如果你認為這是必要的,一個簡單的減少你孩子牛奶攝入量的方法就是每次倒牛奶的時候注意不要填滿他的小杯子,每天只喝三到四杯。一旦你的孩子2歲了,就改用低脂牛奶。如果你的孩子似乎不吃有質(zhì)地的食物,而且喜歡喝一些富含卡路里的軟飲料,那么就和兒科醫(yī)生談談,尋求額外的幫助,因為他可能是厭惡食物。另一方面,如果你的孩子沒有出現(xiàn)缺鐵的癥狀以及其他不適癥狀(兒科醫(yī)生可以做血液測試來檢查貧血),吃得好,不便秘,體重正常增加,那么喝那么多的牛奶就不那么重要了。