當代爸媽最窒息的時刻之一,就是每天鉚足了勁想給寶寶最好的營養(yǎng),精心挑選食材、認真研讀食譜、各種精心搭配,但寶寶卻還是長不高、體質(zhì)差總生病,甚至還患上了貧血,引無數(shù)父母扼腕:莫不是補了個寂寞?別急,今天我們就來一一“破題”!
破題思路一:輔食也分三六九等
一般來說,寶寶4-6個月后就可以添加輔食了。但輔食也分“三六九等”,一些我們認為營養(yǎng)豐富的輔食,反而容易“坑娃”。比如被認為是補鐵首選的蛋黃(實際上鐵含量不高且吸收差)、滋補圣品的高湯(實際上高脂肪低蛋白)、易消化吸收的白粥(實際上營養(yǎng)密度很低)、鮮榨蔬果汁(實際上營養(yǎng)價值大打折扣)……
輔食添加首選強化鐵鋅的配方米粉,逐步增加肉、蛋、蔬果,均衡、多樣很重要。
破題思路二:科學補充維生素AD
但是,即便食材種類豐富,還是有些關鍵營養(yǎng)容易缺乏,而生命早期1000天充足的營養(yǎng)攝入對孩子的一生健康至關重要,《嬰幼兒喂養(yǎng)與營養(yǎng)指南》特別提到了,由于嬰幼兒群體生長發(fā)育迅速和對食物供給需求的特殊性,較易缺乏維生素A、維生素D、鐵、鋅等微量營養(yǎng)素,家長應重點關注。維生素A、D是人體必需的脂溶性維生素,很多媽媽會選擇從孩子的日常飲食入手,但其實天然蔬果中只含有維生素A的前體物質(zhì)類胡蘿卜素,吸收和轉(zhuǎn)化率都很低。而動物肝臟作為解毒和代謝器官,可能含有重金屬、抗生素、激素等成分,會給孩子健康帶來不利影響,因此,維生素A的食物來源并不理想。而維生素D主要來自紫外線照射皮膚合成,在食物中的含量是很低的。
除了膳食來源少、寶寶生長快,感染性疾病增加消耗以及家長對維生素A預防性補充重視程度不夠也是導致中國寶寶普遍缺乏維生素A的主要原因。2019年全國大樣本調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國6月齡-14歲兒童中有高達47.98%的比例維生素A不達標。
維生素A對寶寶的視覺發(fā)育、免疫功能、身高增長、造血功能及腦發(fā)育都有著重要作用,攝入不足會導致抵抗力下降易反復感染、身高增長緩慢、缺鐵性貧血、近視等諸多問題。
缺乏維生素D則會影響鈣磷代謝,進而影響骨骼的發(fā)育,嚴重則會發(fā)生佝僂病,也會增加感染性疾病風險。
考慮到維生素A可以使維生素D更好地發(fā)揮生物活性,AD一起補充可以取得事半功倍的效果,所以日常預防性補充維生素AD制劑(伊可新)非常重要。中華預防醫(yī)學會兒童保健分會發(fā)布的《中國兒童維生素A、維生素D臨床應用專家共識》建議,新生兒出生后應及時補充維生素A1500-2000IU/天,維生素D400-800IU/天,至少補充到3歲。
破題思路三:營養(yǎng)吸收不良的鍋
營養(yǎng)補對了身體不吸收也是個大問題。家長可以帶寶寶去醫(yī)院檢查身體并進行評估,如果是疾病導致應及時治療,如果是喂養(yǎng)不當?shù)膯栴},家長要及時調(diào)整喂養(yǎng)方法、膳食搭配,還可以適當補充益生菌(如伊兒樂益生菌粉),調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,促進營養(yǎng)吸收。