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豬肉具有滋陰潤(rùn)燥的作用
據(jù)有人分析研究，一個(gè)成年人每天吃瘦肉、肥肉各一兩左右就夠了。多吃對(duì)人體也會(huì)有一定影響，尤其是肥肉，能使人體血漿中膽固醇增高，從而增加誘發(fā)高血壓冠心病的機(jī)會(huì)。多食瘦肉也會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)和影響吸收?！侗静輦湟芬嗝鞔_指出：“豬肉…惟多食助熱生痰，動(dòng)風(fēng)作濕，傷風(fēng)寒及病初愈人為大忌耳”。至于《本草綱目》所指出：豬肉“反烏梅，桔梗，黃連，胡黃連，犯之令人瀉??；及蒼耳，令人動(dòng)風(fēng)。百合花菜，吳萸茶食，發(fā)痔疾。”亦應(yīng)引起重視。
標(biāo)簽：豬肉，類別：營(yíng)養(yǎng)元素
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江蘇沒豬流感 豬肉可放心吃
昨天下午，中國(guó)疾控中心召開全國(guó)會(huì)議部署防控豬流感的會(huì)議。南京市疾控中心主任李解權(quán)告訴記者：“南京尚未發(fā)現(xiàn)豬流感，目前市場(chǎng)豬肉可以放心買放心吃。”
標(biāo)簽大雜燴
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