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干萬不要給寶寶喂食發(fā)芽的土豆

土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的：土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，所含的鉀可預防腦血管破裂：它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B，、維生素B。、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

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絲瓜性寒　寶寶不宜生吃絲瓜

絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分。

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如何正確選購有營養(yǎng)的菜花

菜花營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及較多的維生素A、維生素c、B族維生素和較豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。尤以維生素c含量最多，是同量大白菜含量的4倍，番茄含量的8倍，芹菜含量的15倍，蘋果含量的20倍以上。

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如何正確地給寶寶合理飲用水

水是人體不可缺少的物質(zhì)，它的重要性僅次于空氣。寶寶新陳代謝旺盛，熱量需要較多，但腎臟處于“常虛”的階段，其濃縮功能較差，因此所需水分相對地較多。

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兒童需要警惕罐頭食品污染癥

罐頭食品是旅游出差、休閑娛樂時的首選佳品，它以方便、易存為廣大消費者所青睞。罐頭食品雖有諸多好處，但也有弊端存在。

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嬰幼兒飲用汽水要適可而止

汽水是一種含糖量較高的飲料，冰鎮(zhèn)后為夏季消暑佳品。汽水種類很多，如雪碧、可口可樂等均可納入汽水范疇。汽水有一定營養(yǎng)作用，其所含二氧化碳氣體有助于消化。

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維生素攝入過多不利寶寶健康

維生素是人體生長發(fā)育、正常生理活動必需的物質(zhì)，適量補充有利于健康長壽。但若大量“進補”，則會適得其反，損害人體健康。

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10~11個月寶寶的營養(yǎng)要點與指南

10~11個月的寶寶，基本上用餐有了固定的時間。所以每日三餐可以和大人一起吃飯，這樣可以幫助寶寶模仿大人的樣子練習咀嚼能力。

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關(guān)于各類蔬菜的營養(yǎng)及應用

蔬菜類品種很多，包括嫩莖、葉、花菜類、根莖類、瓜果類、鮮豆類、鮮蘑類和野菜類等。

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食用真菌類食物的注意事項

食用菌是可供食用的大型真菌，在中國具有悠久的食用和栽培歷史，居民習慣叫做蘑菇。蘑菇在地球上廣為分布，種類繁多、形態(tài)各異，其中95%的食用菌菌種屬于擔子菌亞門。

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