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速溶純蛋黃粉研討會在京召開 權(quán)威專家給予高度評價
食品安全關(guān)乎民生大計，特別是與人們的飲食密切相關(guān)的蛋制品行業(yè)，安全問題更是不容小覷。我國是世界上最大的雞蛋生產(chǎn)國，與禽蛋相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)價值超過了3500億元。面對超高的產(chǎn)業(yè)價值，蛋制品新技術(shù)層出不窮，但隨著速溶純蛋黃粉技術(shù)的誕生，掀起了蛋制品行業(yè)一場不小的新革命，引發(fā)了社會各界的多方關(guān)注。
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