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不可不知的家庭烹飪小知識
不合理的烹調(diào)方法,有可能使食品中某些營養(yǎng)素?fù)p失50%甚至100%,因此烹調(diào)要講科學(xué)。蔬菜越新鮮越好,如果存放太久,尤其是日曬、水浸、風(fēng)吹等,都會破壞它們中的某些維生素。
標(biāo)簽:烹飪常識,類別:喂養(yǎng)技巧
標(biāo)簽大雜燴
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