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營養(yǎng)價值豐富的藥用食材銀耳
銀耳又名白木耳、白耳子，為銀耳科植物銀耳的子實(shí)體。分布于我國山西、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖南、湖北、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、云南等地。4～9月間采收, 5～8月份為盛產(chǎn)期。以干燥、黃白色、體輕、朵大、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳。
標(biāo)簽：銀耳，類別：營養(yǎng)元素
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銀耳是滋養(yǎng)調(diào)補(bǔ)的佳品 并非人人適用
為銀耳科植物銀耳的子實(shí)體。又名白木耳。有野生，全國大部分地區(qū)有栽培。因其附木而生，色白如銀，狀似入耳，故而得名。它含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素和1 7種氨基酸。據(jù)分析：每百克含粗蛋白質(zhì)5克，粗脂肪0.6克，粗纖維2.6克，碳水化合物79克，鈣380毫克，鐵30毫克，磷50毫克。此外，還含有維生素B2和C等。
標(biāo)簽：銀耳，類別：營養(yǎng)元素
標(biāo)簽大雜燴
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