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給寶寶做一款可愛小點(diǎn)奶豆豆

奶豆豆是手工的奶豆餅干。用料講究，營養(yǎng)豐富，小巧玲瓏，是嬰幼兒的理想食品。它表面黃白色，底面紅褐色，側(cè)面乳白色。呈大小基本一致的小球狀。起發(fā)均勻，組織疏松，有濃郁的奶香味。每500克可稱260塊。做兒童的間食是最好不過了。

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家庭自制綠豆糕　讓你愛不釋口

綠豆糕也稱吉豆糕，是采用綠豆為主要原料精制而成。綠豆有？肖毒祛暑的功能，因此到夏季是人們喜愛的食品。本品呈四方形，淺黃綠色，刀口整齊，無毛邊，薄厚基本一致。內(nèi)部組織不實(shí)不散，到嘴后易溶化、爽口，有綠豆特有的風(fēng)味。每500克可稱24塊，是防暑降溫之佳品。

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夏季精致甜點(diǎn)冰香脆做法分享

冰香脆是近幾年研制的新品種，它近似于傳統(tǒng)的手工餅干。但由于制品表面粘白砂糖顆粒，烘烤后表面潔白。加之配料中用糖較多，因此又近似于西點(diǎn)，是中西結(jié)合的品種．制品表面潔白，底面紅褐色．薄厚一致，造型端正。組織酥松，起發(fā)均勻。香甜無異味，每500克可稱18塊，是旅游之佳品。

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自制清新名點(diǎn)荷葉酥

荷葉酥是造型后裝飾表面的酥皮類糕點(diǎn)。外形近似荷葉狀，由此得名。結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)，在配料中配上了一些青梅、果脯，所以，口感清淡略帶水果風(fēng)味。這樣，形如荷葉，味如水果，形味獨(dú)特，別具一格。在招待親朋的家宴上，可做為一道名點(diǎn)。

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經(jīng)典糕點(diǎn)京八件也能在家自制

京八件是中式糕點(diǎn)的代表品種。它做工精細(xì)、造型美觀、餡心多樣、口味獨(dú)特，是北京地區(qū)的特產(chǎn)。它的得名主要根據(jù)外形和餡的特點(diǎn)。

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上海特產(chǎn)薄脆的制作步驟

薄脆是上海附近高橋的特產(chǎn)。以又薄又脆而聞名全國。它選用精粉、白糖、雞蛋為主要原料，精制而成。表面金黃色，薄厚基本一致，不起大黑泡，呈圓形薄餅?？诟兴执?、香甜，有芝麻的香味。每500克可稱50塊，是旅游的佳品。

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在家制作一款口感酥脆的油香酥

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對糕點(diǎn)的要求發(fā)生了很大變化。尤其在口味上要求多樣化，偏愛略帶咸味或甜成味都有的糕點(diǎn)。油香酥正是為了適應(yīng)這種要求，而研制的一種無糖餡的咸味糕點(diǎn)．它表面金黃色，底面紅褐色，外觀如同木紋狀。

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傳統(tǒng)風(fēng)味蔥花缸爐　你值得擁有

蔥花缸爐系傳統(tǒng)的風(fēng)味品種。原用缸爐也稱吊爐烘烤，故得其名。由于餡內(nèi)配有大蔥、花椒面、鹽等輔料，因此有濃郁的蔥香味。特別是該產(chǎn)品造型獨(dú)特為卷圓形，餡料外露．烘烤后突起，呈紅棕色。外皮、側(cè)面乳白色。紅白相映，別具一格，每500克可稱10塊，是家宴上的一道名點(diǎn)。

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自制麻香卷品嘗濃郁芝麻香

麻香卷是采用無餡糖酥工藝而創(chuàng)新的品種。制品呈中間鼓起的長條狀。表面粘有一層芝麻仁，烘烤后金黃色。底面紅褐色。入口品嘗香甜、酥脆，有濃郁的芝麻香味。尤其內(nèi)部組織疏松，斷面層次清晰。每500克可稱14塊，是饋贈(zèng)親朋的禮物。

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綿軟美味的玫瑰餅制作教程

玫瑰餅系遼西地區(qū)的常見食品。通常做為早點(diǎn)，配上一杯牛奶或豆汁，十分香甜可口。制品呈鼓起的大圓餅狀。表面為金黃色，側(cè)面乳白色，口感酥松、綿軟，有濃郁的玫瑰清香味。每500克可稱8塊。在人口少的家庭，做為早點(diǎn)的美味食品是最好不過了。

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