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鐵在人體內(nèi)的作用和功能
小兒當鐵缺乏時,紅細胞中的血紅蛋白會無法形成,新生的紅細胞中血紅蛋白量不足,會影響幼紅細胞的分裂增殖,使紅細胞生成量減少、導致小兒貧血。同時,當血液流經(jīng)肺部時,血紅蛋白能結(jié)合最多的氧,然后在到達組織毛細血管時將氧全部釋放,以保證小兒身體組織的需要,但當鐵缺乏時,血紅蛋白量不足,攜帶的氧量也會減少,影響小兒身體健康。
標簽:鐵元素,類別:營養(yǎng)元素
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哪些食物會影響寶寶對鐵的吸收
在孩童餐食中,父母需多幫孩子調(diào)配適量的動物肝臟、動物血制品、紅肉類、蛋類、深綠或暗紅色蔬菜、堅果類等含鐵的食物。
標簽:寶寶生長發(fā)育 - 鐵元素,類別:營養(yǎng)元素
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怎樣為寶寶選擇最有營養(yǎng)的輔食?
寶寶4-6個月之后,母乳中所含的營養(yǎng)元素就不能滿足寶寶的生長發(fā)育需求了,適時為寶寶進行輔食添加迫不及待。但是,面對市場上紛繁的配方米粉,我們究竟應該如何選擇呢?借鑒親朋好友的經(jīng)驗,還是相信廣告中天花亂墜的宣傳?但是,作為寶寶自出生后的第二生長高峰期,輔食添加階段是寶寶成長路上的關(guān)鍵時期,慎重地為寶寶選擇配方輔食非常重要。
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茄子去皮吃? 影響鐵吸收
眼下,各種時令蔬菜紛紛登場,身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子,無論體態(tài)還是身價,一點也不顯山露水。但今天細說一下它的營養(yǎng)價值和吃法,您可能會對他刮目相看。
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妊娠晚期應適當補充鐵元素
如果孕婦長期偏食富含鐵的食物、藥物或者酒類,就會使身體內(nèi)的鐵含量增多。研究表明,高鐵比高膽固醇更危險,極容易誘發(fā)妊娠合并心臟病或者乙型肝炎等疾患。鐵的含量過多可以導致稀有的遺傳病——青銅色糖尿病或地中海貧血,濫用鐵劑藥物補血會加劇類風濕性關(guān)節(jié)炎。澳大利亞曾有人因濫用鐵劑使肺炎惡化。
標簽:鐵元素,類別:孕婦與營養(yǎng)素
標簽大雜燴
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