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嬰幼兒不能食用牛初乳純屬大眾誤讀

上個月，衛(wèi)生部在其官網(wǎng)掛出回復(fù)給質(zhì)檢總局的《關(guān)于進口牛初乳類產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問題的復(fù)函》，指出“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品?！币皇て鹎永耍搩?nèi)容被消費者解讀為嬰幼兒不能服用牛初乳，坊間各種對牛初乳的負(fù)面聲音喧囂塵上。

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牛初乳安全性惹爭議

近來，一直有“牛奶中的白金”之稱的牛初乳再惹爭議，相關(guān)負(fù)面報道不斷出現(xiàn)。有聲音直指牛初乳不可給嬰幼兒服用，甚至指或?qū)е聝和栽缡?，以及可能致癌，并稱牛初乳在國外并不受歡迎，在新西蘭只是賣給華人。種種言論，引起大眾及業(yè)界一片嘩然。牛初乳究竟能不能吃？消費者疑慮重重。

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中新科學(xué)家和權(quán)威專家認(rèn)可牛初乳

7月3日，2011中國嬰幼兒健康高峰論壇在社會各方的見證下，在陜西長安城堡酒店如期舉行，中國和新西蘭的營養(yǎng)食品專家以及醫(yī)學(xué)界泰斗紛紛就牛初乳與嬰幼兒的健康關(guān)系展開了論述，并充分肯定了牛初乳對人體的健康調(diào)節(jié)具有十分重要的作用。

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關(guān)于牛初乳10大說法考證

出現(xiàn)于上世紀(jì)末本世紀(jì)初的牛初乳，是營養(yǎng)食品中的一個新詞匯，同時，也是當(dāng)下最具爭議的一種食品。很多媽媽們都對牛初乳一知半解，或顧慮重重，那么，就讓我們對當(dāng)下一些牛初乳的熱門話題一一解答，為媽媽們解惑吧！

標(biāo)簽：牛初乳 - 說法 - 考證，類別：科學(xué)前沿
寶寶同樣也需要安全的牛初乳

作為一種健康育兒的方式，輔食嬰幼兒牛初乳，補充免疫球蛋白，提高寶寶的自身免疫力，近年來漸成流行，不少媽媽也將“每天早晚一次牛初乳”作為自己的科學(xué)喂養(yǎng)法則。而在這個健康領(lǐng)域，乳制品乃至牛初乳的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)流程和檢驗方法，也越來越多地被人關(guān)注。三聚氰氨所導(dǎo)致的奶粉事件，讓國人疑惑，面對市場，我們該去信誰？乳品質(zhì)量，確實在考驗生產(chǎn)者的誠信。

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牛初乳對寶寶有哪些好處

添加牛初乳的配方奶粉對嬰幼兒主要有三大方面的幫助：一、增強嬰幼兒免疫力：主要表現(xiàn)為減少感冒、發(fā)燒、腹瀉等；二、改善胃腸道功能，幫助寶寶消化、吸收；三、調(diào)節(jié)機體生理狀態(tài)平衡，把嬰幼兒的身體狀況調(diào)整到最佳狀態(tài)。

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牛初乳中的活性物質(zhì)

牛初乳中的活性物質(zhì)包含免疫因子和生長因子。

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什么是牛初乳

牛初乳是指乳牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)所分泌的乳汁。這些乳汁是母牛為了供給牛犢在新生環(huán)境下，可以抗外來病毒及細(xì)菌而合成的，它是富含在體內(nèi)自然合成的天然抗體。它除了含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還富含免疫蛋白球(主要為IgG抗體)、生長因子等活性功能組分，能攻擊侵入人體的致病原，抑制病菌繁殖，是一種能增強人體免疫力、促進組織生長的健康功能性食品。

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配方奶粉牛初乳一個也不能少

母乳是寶寶最好的食物.細(xì)心的媽媽都知道，0-6個月內(nèi)的寶寶，在有母乳喂養(yǎng)的情況下，很少生病。因為母乳不僅提供了充足的營養(yǎng)和能量，更富含多種免疫因子和生長因子，幫助寶寶建立強大的免疫防線，促進其健康成長。

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增強抵抗力與牛初乳

牛初乳是指母牛分娩后7天特別是3天內(nèi)所分泌的乳汁。20世紀(jì)50年代以來，由于生理學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)及分子生物學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多中病原微生物第一系列生理活性功能，因而被譽為“21世紀(jì)的保健食品”。

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