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　　核桃雞片
　　特色
　　適合一歲以上寶寶食用
　　用料
　　雞小胸200g、
　　去皮核桃仁100g、
　　西蘭花60g、
　　蛋清1只、
　　鹽2g、
　　醬油3ml、
　　水淀粉30ml、
　　蔥姜碎 各5g、
　　油 25ml、
　　芝麻香油 5ml
　　做法
　　1、雞小胸切成片，加入蛋清、鹽、醬油、15ml水淀粉，混合攪拌均勻，腌制15分鐘。西蘭花擇成小朵，用開水燙一下，備用。
　　2、中火加熱鍋中的15ml油，放入核桃仁，翻炒至香，撈出瀝干油，備用。鍋中留底油，放入雞片迅速滑炒，待雞肉炒散成熟后，盛出，備用。
　　3、炒鍋洗凈，放入10ml的油，燒熱后放入蔥姜碎炒香，再放入雞胸肉片翻炒一下，加入核桃仁、西蘭花一起翻炒，最后調(diào)入鹽和余下的水淀粉，燒開，淋上芝麻香油，即可。

　　蓮藕薏米排骨湯
　　特色
　　適合一歲以上寶寶食用
　　用料
　　小排骨300g、蓮藕150g、薏米 15g、鹽2g
　　做法
　　1、薏米提前浸泡1小時以上，洗凈備用。排骨洗凈后，放入水中焯一下，去除血水，備用。蓮藕洗凈，切成厚片。
　　2、另取一只干凈的燉鍋，加入1000ml水，待水燒開后，放入排骨和薏米，一起燉煮1個小時后，加入藕片，再燉15-20分鐘，直至排骨熟透，調(diào)入鹽，即可食用。
　　
　　小貼士
　　1、薏米不容易煮爛，如果能提前浸泡一下，將大大減少煮制的時間，可以在前一天晚上將薏米泡上，第二天使用時就非常容易煮爛了。
　　2、另外，燉制排骨時，還可以放少量食醋，這樣更有利于鈣質(zhì)的析出。