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　　你擔(dān)心腹中的寶寶將來(lái)挑食、偏食嗎？不要緊，從懷孕的時(shí)候開(kāi)始，你就可以預(yù)防它的發(fā)生了。

　　從我記事起就發(fā)現(xiàn)家里的一個(gè)大秘密——我的小妹妹卡羅琳和我們不一樣，她只吃香腸和土豆。后來(lái)，媽媽告訴我，在懷孕時(shí)她感染過(guò)風(fēng)疹病毒，所以小卡羅琳一出生味覺(jué)就有缺陷，這樣的情形將伴隨她一生。

　　卡羅琳的例子至少告訴我們一點(diǎn)：人類(lèi)的味覺(jué)受出生早期的影響很大，有時(shí)甚至是在出生之前。作為爸爸媽媽?zhuān)覀儾荒芤晃敦?zé)怪寶寶挑食和偏食，因?yàn)楦纯赡茉谖覀兩砩稀?br />
寶寶的味覺(jué)和媽媽有關(guān)

　　蒙納爾化學(xué)感覺(jué)研究中心位于美國(guó)費(fèi)城，那里的研究人員對(duì)寶寶的味覺(jué)和嗅覺(jué)進(jìn)行了一系列的研究，他們發(fā)現(xiàn)——
　　★寶寶的味覺(jué)和嗅覺(jué)是在孕中期的時(shí)候開(kāi)始形成和發(fā)展的。味道是通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入羊水，使得寶寶聞到和品嘗到它們的。研究人員指出，所以從某種意義上來(lái)說(shuō)，寶寶的味覺(jué)可以反映出媽媽的飲食習(xí)慣。
　　★寶寶們生來(lái)就對(duì)甜和咸的食物有著自然的偏愛(ài)，對(duì)于苦的東西有著自然的厭惡。研究人員稱(chēng)，寶寶的味覺(jué)是可以通過(guò)媽媽在懷孕時(shí)和喂奶時(shí)的飲食來(lái)調(diào)整的。

讓寶寶不挑食的5個(gè)建議
　　建議1：媽媽不挑食，寶寶不挑食
　　小嬰兒更容易接受那些他們?cè)谧訉m里就接觸過(guò)的味道，或通過(guò)母乳傳遞給他們的味道。所以，如果媽媽希望寶寶喜歡吃花椰菜和胡蘿卜，那么，從孕中期開(kāi)始，直到寶寶出生，進(jìn)行母乳喂養(yǎng)之時(shí)，你就應(yīng)該多吃它們了。

　　建議2：牢牢抓住“味覺(jué)形成期”
　　在胎寶寶味覺(jué)的形成時(shí)期，你傳遞給寶寶的口味越多，他們將來(lái)就更容易接受它們。
　　發(fā)展寶寶味覺(jué)的另一個(gè)重要時(shí)期是在他們出生后6個(gè)月到9個(gè)月的時(shí)候。這一生長(zhǎng)階段的寶寶，較能接受新的口味和不同的食物材質(zhì)。這個(gè)時(shí)候，你提供的口味越是多樣，他們將來(lái)能接受的食物范圍就會(huì)越寬。
　　需要特別提醒爸爸媽媽?zhuān)涸趯殞?個(gè)月大之前，不要給他吃任何固體的食物；當(dāng)寶寶長(zhǎng)出小牙齒可以自己咀嚼食物以后，應(yīng)該盡量少給寶寶吃那種由多種食物混合在一起烹調(diào)的菜（比如：燴菜），這樣的菜會(huì)失去其中每一種食物自己的味道，成為一種混合而混亂的味道，令寶寶無(wú)從分辨。

　　建議3：保留食材的原味
　　在大寶寶的食譜中，盡量保留每一種原材料的味道，讓寶寶能分辨出每一種食材和它本身的味道。如果一定要混合不同的食物，那么就把它們都切成小塊狀，而不要攪拌成糊狀。如果你的烹調(diào)方式合適，并在烹調(diào)過(guò)程中輕輕地?cái)嚢韬蛽v碎，大多數(shù)的蔬菜、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)都能保持成小的塊狀。

　　建議4：逐步為寶寶增加新口味
　　當(dāng)有新口味出現(xiàn)時(shí)，你最好保持微笑。盡管小寶寶們還聽(tīng)不懂我們的語(yǔ)言，但他們對(duì)于非語(yǔ)言的暗示相當(dāng)敏感。如果你不喜歡魚(yú)，或者當(dāng)把魚(yú)端上桌時(shí)無(wú)意識(shí)地做了個(gè)無(wú)奈的表情，你9個(gè)月大的寶寶就會(huì)產(chǎn)生這樣的印象：小心，這種東西應(yīng)該避免吃。

　　建議5：莫將健康食物“藏”起來(lái)
　　現(xiàn)在有一種趨向令人擔(dān)憂，那就是將健康的食物藏于美味中。是的，將胡蘿卜搗碎混入巧克力核桃仁餅中，確實(shí)可以增加寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這是媽媽在自討苦吃，因?yàn)閺拿牢缎★炄肟诘哪且豢涕_(kāi)始，寶寶只吃有巧克力味的蔬菜了。

　　以上這些建議可以幫助爸爸媽媽從孕期開(kāi)始做起，避免生養(yǎng)一個(gè)挑食、偏食的寶寶。無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家，寶寶的吃飯問(wèn)題都可能令家長(zhǎng)頭痛。請(qǐng)記住，不要將進(jìn)餐當(dāng)成一場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”，有智慧的爸爸媽媽懂得持續(xù)地獎(jiǎng)勵(lì)寶寶好的飲食習(xí)慣。
如果寶寶因?yàn)樘羰称秤绊懙秸５纳L(zhǎng)和發(fā)育，那么，應(yīng)該及時(shí)咨詢(xún)兒科醫(yī)生。我們同時(shí)相信，如果家長(zhǎng)有足夠的耐心，結(jié)合獎(jiǎng)勵(lì)制度、高質(zhì)量的多種維生素補(bǔ)充劑，大多數(shù)的挑食、偏食習(xí)慣都可以在家中得以糾正。

　　Tips：
　　英聯(lián)邦食物標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)稱(chēng)：幾乎所有的5歲以下兒童，都可以從維生素補(bǔ)充劑中吸收生長(zhǎng)發(fā)育所需的維生素A、C和D。