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　　產(chǎn)婦分娩時(shí)體力損耗，加之出血，使身體容易氣血兩虧。怎樣讓身體盡快康復(fù)？
　　以下5款佳肴既美味又補(bǔ)身，產(chǎn)后不妨多食用一些吧！
　　5款月子補(bǔ)身美味
　　1珍珠三鮮
　　原料：生雞胸肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋清20克，嫩婉豆25克，番茄丁50克，料酒20克，牛奶、雞油15克，肉湯300毫升，味精、團(tuán)粉、食鹽等各少許。
　　制作：將雞胸肉剁成泥；團(tuán)粉用牛奶調(diào)和成汁；把蛋清和雞肉泥放在一起拌勻，肉湯入鍋中煮開(kāi)，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞泥丸和豌豆大小一樣；撥完后將鍋燒開(kāi)，最后把團(tuán)粉汁倒入鍋中勾芡，放味精、食鹽、雞油、料酒，煮開(kāi)即可。
　　小提示！食用時(shí)忌食生冷、寒涼及濃茶等食品。

　　2清燉鰻魚
　　原料：新鮮鰻魚1條，紅棗15克，米酒適量。
　　制作：將鰻魚徹底清洗干凈，切段備用；鍋里放水，將所有原料一起放入鍋里，燒開(kāi)后移到沙鍋里燒煮40-50分鐘，讓鰻魚慢慢地熟爛即成。
小提示！雖然鰻魚很適合月子里食用，但高血壓的產(chǎn)婦應(yīng)小心食用。

　　3蘑菇排骨湯
　　原料：大排骨500克，新鮮蘑菇、番茄各50克，料酒、鹽、味精等各適量。
　　制作：先把大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓，加料酒、鹽腌漬15分鐘；鍋里加水適量，燒開(kāi)后放入大排骨，煮開(kāi)后撇去浮沫，加入料酒，以小火慢煮30分鐘左右；待排骨快熟時(shí)，放入蘑菇繼續(xù)煮10分鐘，放入料酒、鹽、味精，然后再放入番茄片，煮沸即可食用。
小提示！產(chǎn)后大出血的產(chǎn)婦食用尤為受益。

　　4補(bǔ)身蒸雞
　　原料：母雞1只，桂圓肉、荔枝肉、小棗各30克，枸杞、蓮子各25克，白胡椒粉、姜、蔥、鹽、冰糖等各適量。
　　制作：將母雞徹底清洗，用沸水煮透、撈出；在雞肚子里裝入姜片、蔥段及適量水，上屜蒸30分鐘取出；再將桂圓肉、荔枝肉、小棗、枸杞、蓮子上屜蒸熟，裝入雞肚子里，加入冰糖繼續(xù)蒸至肉爛，取出；將煮雞的湯汁燒開(kāi)收濃，加鹽、白胡椒粉調(diào)好味，澆在雞身上即可。
小提示！對(duì)產(chǎn)后氣血虧虛所致的多汗、倦怠有益。

　　5烏雞白鳳湯
　　原料：烏骨雞1只（約1000克），白鳳尾菇50克，黃酒、蔥、姜、味精等各少許。
　　制作：將烏骨雞去除內(nèi)臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈；清水加姜片煮沸，放入雞，加黃酒、蔥結(jié)后用小火燜煮至酥，放入白鳳尾菇，調(diào)味后沸煮3分鐘起鍋，即可食用。
　　小提示！烏雞是月子里的補(bǔ)身佳品。