,,

寶寶愛吃的溫補脾胃餐

　　民間有立秋以后“貼秋膘”的習(xí)俗，補償苦夏的損失?？墒澄锏臓I養(yǎng)吸收有賴于健全的脾胃功能。所以，為寶寶調(diào)理脾胃就成了入秋的頭等大事了。
　　寶寶經(jīng)過盛夏炎熱季節(jié)，大量出汗，內(nèi)能量消耗過大，體液和微量元素流失也多。加之夜間睡眠又少，傷了脾胃，致使寶寶出現(xiàn)食欲減退，體重不長。而且，這個季節(jié)還是寶寶生長發(fā)育比較快的時候，調(diào)理好寶寶的脾胃功能對寶寶健康的恢復(fù)顯得尤為重要。

　　秋季給寶寶調(diào)理脾胃的小提示
　　注意食物的保溫，不要給寶寶吃寒涼食物或生食大量瓜果，如西瓜。烹飪時，要做到清淡、細(xì)軟、容易消化，多吃熟軟開胃的食物。
　　增加流質(zhì)飲食的攝入，如牛奶、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。這些流質(zhì)飲食易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質(zhì)。
　　多給寶寶吃富含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、柑桔等，胡蘿卜最好與肉同燉或同炒，這樣胡蘿卜素就可溶解出來，能有效地保護胃腸道的黏膜，保護脾胃功能。
　　多為寶寶補充蛋類、番茄、紅薯、空心菜、柿子、梨子等富含多種維生素和微量元素的食物，增強寶寶的免疫力。

　　蝦仁炒南瓜丁
原料：蝦仁3~5個、南瓜（兩厘米見方）一塊
做法：1、將蝦仁上漿用淀粉拌勻，可以放少量鹽幫助蝦入味；2、南瓜切成小??；3、鍋熱后放少量油，下蝦仁、南瓜滑炒；4、待炒熟，攪勻出鍋，即可食用。
適合年齡：12個月以上
營養(yǎng)點評：蝦仁清淡爽口，易于消化，幫助寶寶腸胃快速吸收。

　　紅薯小米粥
原料：紅薯一個、小米適量
做法：1、紅薯去皮切成小塊備用；2、小米洗凈入鍋，加清水，放入紅薯丁，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮；3、小火煮沸20-30分鐘后，成粘稠狀時即可食用。
適合年齡：7個月以上
營養(yǎng)點評：小米具有調(diào)節(jié)脾胃虛熱的功能。

　　奶酪拌西藍(lán)花
原料：奶酪半片、西藍(lán)花2~3朵
做法：1、將西蘭花掰成小塊，洗凈焯水；2、加入少量鹽，腌制3分鐘；3、拌勻奶酪即可食用。
適合年齡：8個月以上
營養(yǎng)點評：西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，適合脾胃虛弱的寶寶。

　　烙薯餅
原料：紅薯一個、面粉
做法：1、將紅薯蒸熟，趁熱壓成泥；2、放入面粉、少量水，充分揉勻，取適量壓成餅狀；3、在餅鐺或平底鍋底刷少量油，將薯餅烙熟即可食用。
適合年齡：9個月以上
營養(yǎng)點評：紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，提高寶寶腸胃的消化功能。

　　香菇雞肉粥
原料：香菇2~3枚、雞胸肉3~5片、大米適量
做法：1、大米洗凈，放入湯鍋，加水大火煮開，轉(zhuǎn)小火；2、將香菇去蒂切丁，雞胸肉洗凈，片成小片；3、米粥煮成，加入香菇丁、雞肉片，攪勻；4、粥煮成粘稠狀時，加入少量鹽，即可食用。
適合年齡：9個月以上
營養(yǎng)點評：香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D、能夠避免寶寶食欲不振。