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如何防止寶貝缺乏維生素A

  一到冬天,有些寶貝很容易發(fā)生呼吸道感染。實(shí)際上,這其中有一部分寶貝,可能是由于身體缺乏維生素A引起的。當(dāng)媽咪們聽到醫(yī)生這樣告訴自己時(shí),往往會(huì)感到有些困惑,寶貝的呼吸道感染與維生素A與有什么關(guān)系呢?

  一些臨床專家指出:維生素A與感染特別是與呼吸道感染關(guān)系密切,這是因?yàn)椋?

  1.維生素A缺乏時(shí),呼吸道上皮細(xì)胞的組織結(jié)構(gòu)就會(huì)受到損傷,導(dǎo)致防御病菌的能力下降,使病毒和細(xì)菌趁虛而入;

  2.維生素A缺乏時(shí),可使免疫球蛋白功能受損,增加對(duì)人體對(duì)感染的敏感性,還可降低細(xì)胞免疫力,削弱身體攻擊細(xì)菌和病毒的能力。

  特別是寶貝的身體還沒有發(fā)育成熟,免疫系統(tǒng)的機(jī)能還比較弱,身體缺乏維生素A時(shí)更容易被各種病原體侵?jǐn)_,發(fā)生呼吸道感染,尤其是到了冬季。

  喂養(yǎng)上怎樣避免寶貝缺乏維生素A?

  1.出生后堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)

寶貝出生后,媽咪要盡可能采取母乳喂養(yǎng),而且還要堅(jiān)持,不要輕易放棄,從6個(gè)月起按月齡給寶貝添加富含維生素A的輔食。

  2.注意從飲食中攝取維生素A

這是防止維生素在體內(nèi)缺乏的主要方法。維生素A 僅在動(dòng)物性食物中存在,如肝、蛋黃、乳類等,植物食物性中往往不含有。不過(guò),有些植物性食物中含有胡蘿卜素,如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、紅心白薯、南瓜、玉米和柑橘等,而胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。

  特別提醒!

  有些寶貝經(jīng)常發(fā)生呼吸道感染,也許是體內(nèi)存在某種疾病所引起。所以,寶貝反復(fù)感染時(shí)最好先去醫(yī)生那里進(jìn)行一下詳細(xì)檢查,徹底查明原因。如果是疾病所引起,應(yīng)該采取相應(yīng)治療。

  維生素A飲食菜單

  胡蘿卜泥(適合6個(gè)月以上的寶貝)

原料:胡蘿卜75克,蘋果50克,白糖少許。

做法:胡蘿卜洗凈去心、剁為泥;將蘋果洗凈、去皮切碎;將胡蘿卜放入沸水中煮約1分鐘,碾細(xì)后改文火煨煮;將碎蘋果倒入胡蘿卜泥中,共煮至爛熟,加入少許白糖即成。

  番茄魚糊(適合6個(gè)月以上的寶貝)

原料:三文魚100克,番茄70克,湯水及鹽少許。

做法:先將魚肉去皮,切成碎末;再將番茄用開水燙一下,除去外皮,切成碎末;將準(zhǔn)備好的含奶的湯水倒入鍋里,加入魚肉后稍煮一會(huì),再加入切碎的番茄、鹽,用小火一直煮至糊狀即成。

  蛋黃棗泥(適合6個(gè)月以上寶寶)

原料:紅棗100克,雞蛋1個(gè)。

做法:紅棗洗凈煮20分鐘至熟,去皮、去核后剔出紅棗肉;雞蛋煮熟取出蛋黃,用勺背壓成泥狀,加入紅棗肉攪拌即可。

  豬肝蔬菜糊(適合8?jìng)€(gè)月以上的寶貝)

原料:豬肝25克,胡蘿卜、番茄、菠菜葉各10克,鹽2克、肉湯適量。

做法:將豬肝洗凈,去筋膜后絞為漿汁;胡蘿卜洗凈、去心、切碎;番茄在燒開的水中略燙,撈出去皮、切碎;將準(zhǔn)備好的原料一起放入肉湯中煮沸,稍稍加一點(diǎn)鹽調(diào)味,攪勻即可。

  南瓜餅(適合12個(gè)月以上的寶貝)

原料:南瓜泥20克,面粉30克,黃油10克,白糖適量。

做法:南瓜泥、面粉、白糖適量攪拌,做成南瓜餅坯;在餅坯表面沾上一層面粉,防止維生素流失;在平底鍋放入黃油,加熱后將餅坯放入煎熟即可。

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