簡單煮義 香蔬咖喱蓋飯的做法
香蔬咖喱蓋飯
用料：
西蘭花 1/2顆
紅甜椒 1/4個(gè)
黃甜椒 1/4個(gè)
胡蘿卜 50g
洋蔥 30g
白米飯 1碗
椰奶 40ml
黃咖喱 20g
鹽 1茶匙（5g）
細(xì)砂糖 1/2茶匙（3g）
油 2湯匙（30ml）
清水 150ml
1. 將所有蔬菜洗凈，分別切成適當(dāng)大小備用。
2. 燒熱炒鍋中的油，放入黃咖哩和洋蔥塊，用小火炒出香味。
3. 加入剩余的所有蔬菜翻炒1分鐘，加入清水燒開，轉(zhuǎn)中火煮至5分鐘。
4. 最后再加入鹽和細(xì)砂糖調(diào)味，放入椰奶拌勻即可起鍋，澆在白米飯上即可。
貝太廚房2011年1月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。