怎么做香煎奶香西葫蘆團(tuán)
一個(gè)一個(gè)的小球球，看起來(lái)圓滾滾，吃起來(lái)香噴噴，既是佐餐佳品，也是絕好的零食，不管怎么吃，味道都是出奇地好！不但大人喜歡，孩子也會(huì)馬上愛(ài)上它們！
香煎奶香西葫蘆團(tuán)
用料：
土豆 350g
綠西葫蘆 250g
菲達(dá)奶酪 200g
橄欖油 3湯匙（45ml）
面包糠 130g
雞蛋 2枚
法香碎 1湯匙（15g）
鹽 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
1. 土豆洗凈，放入開(kāi)水中煮熟。將煮好的土豆去皮，放涼備用。綠西葫蘆洗凈，用擦子擦成絲；熟土豆同樣用擦子擦成絲。菲達(dá)奶酪切成小塊，放入碗中備用。雞蛋在大碗中打散，和土豆絲、西葫蘆絲、菲達(dá)奶酪小塊、面包糠（60g）、法香碎、鹽和白胡椒粉一起混合攪拌均勻。將攪好的蔬菜蛋糊分成12份大小均勻的小團(tuán)子。
2. 將剩余的面包糠（70g）倒入盤(pán)中，分別將12個(gè)小團(tuán)子在面包糠中滾幾下，使小團(tuán)子都均勻地裹上一層薄薄的面包糠。
3. 中火加熱鍋中的橄欖油，待燒至七八成熱時(shí)，將小團(tuán)子放入鍋中煎制5分鐘，待小團(tuán)子煎至成金黃色、團(tuán)子里面完全成熟，即可食用。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站：
5g脂肪，7g蛋白質(zhì)，13g碳水化合物，536千焦熱量（128千卡）。
貝太廚房2011年2月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。