微波蠔油南瓜的制作方法
蠔油燜南瓜怎么做才好吃？其實(shí)很簡(jiǎn)單！簡(jiǎn)單調(diào)一調(diào)味，放入微波爐幾分鐘，意想不到的美味就出現(xiàn)了。簡(jiǎn)單又好做，還不快來(lái)試一試。
用料：
南瓜 250g
蠔油 10g
蒜 3瓣
鹽 2g
雞精 5g
色拉油 10ml
.
1．將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2厘米的方塊；大蒜去皮剁成蓉備用。
2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi)，加入蠔油、鹽、雞精、色拉油攪拌均勻。
3.蓋上蓋子或蓋上保鮮膜（保鮮膜上扎幾個(gè)孔，以便透氣），高火加熱5分鐘即可。
小貼士：
選購(gòu)南瓜選色澤金黃的老南瓜比較甜，比較粉。蠔油本身有咸味，所以鹽不需要放太多。做微波食品要選購(gòu)材質(zhì)好的微波專用碗，它雖然有蓋但會(huì)有縫透氣，不會(huì)完全密封，這樣既不會(huì)流失水分，又不會(huì)因過(guò)于密封而爆炸。
貝太廚房2011年3月刊
目錄
育兒網(wǎng)廣播
《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。