應該要拋棄的喂養(yǎng)觀點
作為父母當然希望寶寶能夠合理膳食，但是那些我們想當然的飲食原則，以及曾經認為正確的喂養(yǎng)觀點，在今天看來卻是該拋棄的理論。我們一起把這些錯誤的喂養(yǎng)觀點找出來，別讓它們再危害寶寶的飲食健康。
錯誤喂養(yǎng)觀點一：只有吃紅肉才能預防缺鐵性貧血。
真實情況：寶寶即使不吃紅肉也完全可以通過其他食物獲取足量的鐵。
眾所周知，紅肉是非常好的補鐵食品，這是因為紅肉中所含的鐵元素比較容易被人體吸收。但有些時候，人們過分地強調了紅肉的補鐵作用，以至于許多父母認為只有讓寶寶吃紅肉才能預防貧血的發(fā)生。而紅肉肉質較硬，較難嚼爛，尤其對1歲以下的小寶寶來說食用起來比較困難。許多父母為此非常煩惱，總擔心寶寶會因為紅肉吃得少而缺鐵。專家指出：“寶寶即使不吃紅肉也完全可以通過其他食物獲取足量的鐵，比如強化了鐵的麥片粥或面包、葡萄干、菠菜、豆類、雞蛋、黑木耳等。”
10歲以下的寶寶每天應至少攝入10毫克鐵。事實上，從日常飲食中攝入10毫克鐵并不是十分困難的事。一杯麥片可以為寶寶提供8毫克鐵，再加上一小把葡萄干，這樣另外2毫克鐵也就可以輕松得到補充。
錯誤喂養(yǎng)觀點二：不愛吃菜的寶寶一定會缺乏重要的維生素和礦物質。
真實情況：在接受蔬菜之前，水果可作為蔬菜的替代，為寶寶提供生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。
毋庸置疑，蔬菜中含有許多人體不可缺少的維生素和礦物質，但實際生活中確實有些不愛吃蔬菜的寶寶身體也很健康。這是為什么呢？研究表明，這些不愛吃蔬菜但身體健康的寶寶大多對好吃的水果十分青睞。在慢慢學著接受蔬菜之前，水果作為蔬菜的替代，為寶寶提供了生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。美國加利福尼亞兒童營養(yǎng)論壇專家指出：“蔬菜和水果中的維生素和纖維素含量基本相當，只要寶寶營養(yǎng)總量攝入充足，父母不必太過在意這些營養(yǎng)來源于蔬菜還是水果。”
如果寶寶不喜歡吃胡蘿卜，媽媽可以給他吃些杏或哈密瓜作為替代，以保證肌體得到充足的維生素A和類胡蘿卜素；草莓和橘子可以代替菠菜為肌體提供必要的葉酸；不愛吃土豆，吃些香蕉同樣可以滿足肌體對鉀的需要；柑橘類水果可以替代花椰菜保證肌體獲得充足的維生素C。但專家同時也指出：“雖然水果可以在一定程度上替代蔬菜供給人體必要的營養(yǎng)，但媽媽卻不能一味依賴水果而放棄給寶寶添加蔬菜，因為蔬菜中不僅僅含有豐富的維生素和礦物質，還含有一種可促進人體健康的植物化學素。如果寶寶暫時拒絕接受蔬菜，媽媽也不要輕易放棄，研究表明對一種食物反復多次地嘗試，才能讓寶寶最終接受它”。
錯誤喂養(yǎng)觀點三：進食乳制品可能加重感冒癥狀。
真實情況：進食乳制品并不會加重流鼻涕和多痰的癥狀。
人們之所以產生乳制品加重多痰癥狀的錯覺，只是因為乳制品容易殘留在咽喉壁上形成一層薄膜，而使人感到嗓子有些不舒服。專家說：“多痰和流鼻涕的癥狀是人體感染感冒病毒導致的，與進食乳制品沒有關系。”因此，即使寶寶感冒了，媽媽也可以繼續(xù)讓寶寶喝牛奶或食用其他乳制品。如果寶寶因為感到喝牛奶加重了嗓子的不適而不愿喝奶，媽媽也不要著急，可以先用水、果汁、雞湯等作為替代，等寶寶感冒痊愈后再恢復喝奶的習慣。
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