奶酪豬排的制作小步驟
特色
營養(yǎng)補充站：
17g脂肪，33g蛋白質(zhì)，8g碳水化合物，1313千焦熱量（313千卡）。
用料
豬里脊肉4片（每片100g）
紫葡萄200g
大孔奶酪4片（150g）
黃油1湯匙（15ml）
鹽1/2茶匙（3g）
白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、豬里脊肉用鹽和白胡椒粉調(diào)味，待用。紫葡萄用水沖洗干凈，對半切開，去除葡萄籽，待用。
2、中火加熱鍋中的黃油，待全部融化后將豬里脊肉放入鍋中，兩面各煎3分鐘，再放入紫葡萄，繼續(xù)煎1分鐘。
3、然后將大孔奶酪片蓋在豬排上，加蓋燜制約3分鐘，直至奶酪融化即可。
小貼士
此菜搭配意大利寬面條食用味道更佳。
貝太廚房2011年9月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。