女性減肥必備——雞湯蘿卜絲
特色
雞湯蘿卜絲是湖北的一道蒸菜。蘿卜香甜、脆而無渣，對女性減肥很有幫助。在吃過味道濃烈的菜式后，上一道雞湯蘿卜絲清清胃口，剛剛好。
用料
白蘿卜250g
紅菜椒1/2個
雞湯2湯匙（30ml）
米粉2湯匙（30g）
鹽1茶匙（5g）
做法
1、白蘿卜清洗干凈，削去外皮，切成粗細均勻的細絲，加入鹽和雞湯拌勻，腌5分鐘入味。紅菜椒切細絲。
2、將米粉均勻地撒在蘿卜絲上，抓拌均勻。
3、將裹好米粉的蘿卜絲放入蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋后在蘿卜絲上撒上紅椒絲即可。
小貼士
如果沒有米粉，用面粉代替也可以。
除了白蘿卜，蓮藕、西葫蘆、茼蒿都可以用這種方法制作。
貝太廚房2011年10月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。