奶汁燴蘆筍如何制作
特色
龍蒿（Tarragon）：其味略似茴香。干葉和花頭用于食品烹調(diào)，特別是魚、雞、燉菜、炒蛋、奶酪、蔬菜和腌制食品的調(diào)味，也有將鮮葉用于色拉的。用鮮龍篙浸醋別有風味。
用料
橄欖油3湯匙（45ml）
雞胸肉400g（切2cm小?。?/p>
口菇100g（切成4瓣）
綠蘆筍300g（斜刀切3cm段）
淡奶油180ml
龍蒿1/2茶匙（3g，切碎）
鹽1/2茶匙（3g）
白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、中火加熱鍋中的橄欖油，將雞肉絲放入鍋中翻炒3分鐘，然后放入口菇塊和綠蘆筍段，繼續(xù)翻炒3分鐘。
2、將龍蒿碎和淡奶油加入鍋中混合均勻，最后調(diào)入鹽和白胡椒粉即可
小貼士
此菜搭配面條或米飯食用味道更佳。
貝太廚房2011年10月刊
目錄
育兒網(wǎng)廣播
《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。