寶寶流口水現(xiàn)象突然嚴(yán)重,還總是抓起玩具就往嘴里塞,說明寶寶進(jìn)入磨牙期啦!給寶寶準(zhǔn)備一些磨牙餅干吧,幫助他度過這段牙癢癢的階段。
什么時(shí)候可以開始吃磨牙餅干?
6個(gè)月以前的寶寶單從母乳或配方奶就可以攝取足夠營(yíng)養(yǎng),但6個(gè)月以后的寶寶需要更多的養(yǎng)分,加上腸道發(fā)育已較完整,可以開始嘗試添加輔食。一般而言,先從口感較軟的米糊、麥糊、蔬菜泥等以一次添加一種為原則,之后再進(jìn)展到粥類,然后再給與口感較硬的營(yíng)養(yǎng)餅干。
1歲以前吃米餅、牙餅
營(yíng)養(yǎng)餅干可以分為米餅、牙餅及餅干類。1歲以前的寶寶比較適合吃易溶化的米餅,此時(shí)寶寶口水分泌較多,米餅一沾到口水就會(huì)溶化;或是可沾一些牛奶或溫開水來軟化餅干,寶寶才不易嗆到或噎到。質(zhì)地較硬的牙餅適合總是感覺嘴巴癢癢的,想要咬東西的磨牙期寶寶,安撫長(zhǎng)牙階段的不安寶寶。
1歲以后吃餅干類
1歲以上的寶寶牙齒與咀嚼功能發(fā)育較健全,可選擇較硬的餅干類,但畢竟還是小寶寶,在享用這些營(yíng)養(yǎng)餅干時(shí),必須要有大人在旁隨時(shí)觀察注意。媽咪在喂食寶寶營(yíng)養(yǎng)餅干的時(shí)候,千萬不要心急,否則容易嗆到,確定寶寶完全吞咽之后再喂下一口,若是一直逼寶寶吃營(yíng)養(yǎng)餅干,反而會(huì)讓寶寶害怕,造成寶寶的恐懼。
營(yíng)養(yǎng)餅干可以當(dāng)成是餐間點(diǎn)心的攝取,媽咪一次給寶寶吃1~2片即可,千萬不要因?yàn)閷殞毢芟矚g吃餅干或是寶寶黏著你要餅干,就毫無上限地給與,因?yàn)槌粤藸I(yíng)養(yǎng)餅干,正餐就吃不下了,影響正常正餐的攝取,造成營(yíng)養(yǎng)完整度的不足,這就是本末倒置了!
天然蔬果代替營(yíng)養(yǎng)餅干
質(zhì)地較硬的蔬果也很適合拿來取代營(yíng)養(yǎng)餅干,給寶寶更天然的美味與口感。像是將紅蘿卜切成條狀,或?qū)⒄麄€(gè)蘋果給寶寶,讓寶寶磨牙咀嚼都很適合。由于寶寶的腸道功能尚未發(fā)育完全,寶寶的蔬菜類或輔食添加必須煮熟。
大人零食寶寶可以吃嗎?
有些媽咪貪圖方便,拿了大人零食就往寶寶嘴里塞,這是錯(cuò)誤的行為!大人零食添加過多調(diào)味料以及成分是碳酸氫鈉的膨松劑,過量的添加物,影響寶寶尚在發(fā)育的器官,如腎臟、肝臟,造成功能損壞。1歲以后寶寶的身體發(fā)育才會(huì)較完整,過早食用大人的零食,也將養(yǎng)成寶寶日后喜愛重口味。
母嬰TIPS
check!小心過敏
若是有過敏體質(zhì)的寶寶,媽咪就要特別注意是否含有易敏食材成分,比如牛奶、花生。
營(yíng)養(yǎng)餅干的鈉含量過高?
新聞報(bào)導(dǎo)曾指出,寶寶的營(yíng)養(yǎng)餅干鈉含量過高,媽咪聽了之后就嚇得不敢給寶寶吃任何營(yíng)養(yǎng)餅干了!到底鈉對(duì)于寶寶有何影響呢?鈉雖然是人體必需的成分,涉及身體離子的平衡,但寶寶的腎臟尚未發(fā)育完全,不宜攝取過量的鹽份或鈉含量高的食品,以避免造成腎臟負(fù)擔(dān)。
每日攝取鈉含量指南
根據(jù)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局建議,0~12個(gè)月的寶寶每天鈉含量最高攝取量為400毫克(約為1克的鹽),1~3歲則為800毫克。
寶寶每日最多鈉攝取量
0~6個(gè)月:每天不超過400毫克鈉(約為1克的鹽)
7~12個(gè)月:每天約400毫克鈉(約為1克的鹽)
1~3歲:每天約800毫克鈉(約為2克的鹽)
4~6歲:每天約1200毫克鈉(約為3克的鹽)
來源:英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局
檢視寶寶每日攝取的鈉含量,必須先從了解寶寶到底吃了什么著手。寶寶的營(yíng)養(yǎng)來源以母乳或配方奶與副食品為主。天然母乳的鈉含量其實(shí)很低,每100克含有約15毫克的鈉。各家配方奶的鈉含量則是大同小異,每100克0~12個(gè)月寶寶的奶粉約含有135毫克的鈉,1歲以上的奶粉則為含270毫克的鈉。
以8個(gè)月大的寶寶為例,每天喝母乳或配方奶4、5次,一天攝取的鈉含量約為140~170毫克;1歲以上的寶寶,攝取較多的副食品,母乳或配方奶的量就相對(duì)減少,大約有2~3次,一天攝取的鈉含量為165~250毫克。
我們可以發(fā)現(xiàn)不論是8個(gè)月或1歲以上的寶寶都還有額外攝取鈉含量的范圍,也就是還有空間選用營(yíng)養(yǎng)餅干。而且若寶寶喝母乳,可以選用輔食的范圍就更大了。鼓勵(lì)哺喂母乳或選對(duì)了符合寶寶年齡的成長(zhǎng)階段奶粉,對(duì)于鈉含量攝取就不會(huì)有太大的問題。
母嬰TIPS
注意口腔清潔
寶寶在嘗試輔食之后,媽咪要幫寶寶做好口腔清潔,雙手洗凈之后,用干凈的紗布沾取溫開水,將寶寶口腔內(nèi)的殘?jiān)潦酶蓛艋蛟谄鸫才c睡前徹底進(jìn)行清潔口腔。
放心牌磨牙餅干自己做!
不放心購(gòu)買回來的磨牙餅干放了太多添加劑?那就自己動(dòng)手豐衣足食吧,其實(shí)只要一個(gè)小時(shí)左右時(shí)間就能做出寶寶一周的磨牙小零食哦!
米香黑糖餅干
適合年齡:適合6個(gè)月以上寶寶(無蛋、奶過敏源)
材料:橄欖油50克、黑糖30克、低筋面粉90克、米香25克(米制品)。
作法:
1.烤箱預(yù)熱溫度170°C。
2.取一鋼盆將橄欖油、黑糖用叉子攪拌均勻。
3.將過篩的面粉分次加入攪拌均勻。
4.將米香加入混合。
5.用手拿取一小團(tuán)面團(tuán)搓圓后,放置烤盤上壓成直徑為3~4厘米圓餅狀,間隔排列。
6送進(jìn)烤箱烘焙約15~18分鐘。
母嬰TIPS:
?黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖,除了提供熱能之外,含有微量元素,如鐵、鉻、胡蘿卜素、維他命B2和其他礦物質(zhì)等。雖雜質(zhì)較多,但營(yíng)養(yǎng)成分保留較好,比起白糖、砂糖都要高得多。
燕麥果餅干
適合年齡:適合8個(gè)月以上寶寶(含蛋黃,對(duì)蛋黃過敏的小朋友不適合食用)
材料:無鹽奶油50克、黑糖30克、蛋黃20克(約1顆)、水10克、低筋面粉90克、燕麥15克、葡萄干15克。
作法:
1.烤箱預(yù)熱溫度170°C。
2.奶油用打蛋器攪打至乳霜狀態(tài),加入黑糖打至尾端呈羽毛狀。
3.蛋黃加入并確實(shí)攪拌均勻。
4.將過篩的面粉分二次攪拌均勻,面團(tuán)較軟但不黏手。
5.將燕麥加入混合。
6.用湯匙挖起約一匙,另一手用叉子協(xié)助整形,間隔排列在烤盤上。
7.送進(jìn)烤箱烘焙約15~18分鐘。
母嬰TIPS:
?水可替換為牛奶、蔬菜汁、果汁等其他液體取代。
?燕麥、葡萄干可酌量增減,葡萄干切碎方便寶寶咀嚼,也可替換為玉米片或其他谷物。
寶寶磨牙棒
適合年齡:12個(gè)月以上(含蛋白,對(duì)蛋白有過敏反應(yīng)的寶寶不適合食用)
材料:無鹽奶油10克、糖粉20克、蛋白1個(gè)、低筋面粉130克。
作法:
1.烤箱預(yù)熱溫度160°C,奶油室溫放軟。
2.奶油和糖粉先拌勻,再加入蛋白拌勻。
3.加入過篩的低筋面粉用手拌至均勻,揉成面團(tuán),沒粉粒即可,不需過度搓揉。
4.面團(tuán)松弛約20分鐘,再用桿面棍桿成約1.5~2厘米的厚度,再松弛10分鐘。
5.切割成長(zhǎng)條棒狀,排放在烤盤上。
6.送進(jìn)烤箱以160°C烤20分鐘后,將餅干翻面再烤10分鐘,取出放涼即可食用。
母嬰TIPS:
?奶油的軟化程度以手指可壓印即可。
?可用30克奶粉取代30克低筋面粉來增加奶香味。
?切成長(zhǎng)條棒狀之后的面團(tuán)兩端若有尖角,請(qǐng)以手指搓圓,以免烘培后,變得太干硬。