給孩子做份南瓜腰豆糕吧
特色
外面一片爆竹聲，我們已經(jīng)邁入了新的一年，隨著陣陣的煙火味，媽媽將守歲的小食端上了桌。食物雖然普通平凡，但卻充滿了年的味道，尤其在年夜吃來，黏黏的、甜甜的，就好像明年的日子，叫人有說不出的喜歡。
用料
南瓜300g
粘米粉115g
栗米粉55g
面粉10g
豬油20g
清水600ml
白砂糖80g
紅腰豆200g
做法
1.南瓜去皮蒸熟，加入125毫升的清水?dāng)嚢杈鶆蛑瞥赡瞎先?，備用?/p>
2.用210毫升的清水將粘米粉、栗米粉、面粉、白砂糖和豬大油混合攪拌均勻，再將剩余的清水燒開，澆入其中攪拌均勻。
3.南瓜蓉倒入攪好面糊中充分?jǐn)噭?，撒入紅腰豆，倒入模具中上蒸鍋蒸熟，取出徹底晾涼，再用模具刻出形狀，放入煎鍋中煎至金黃色即可。
貝太廚房2012年3月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。