自制莓子醬 美味又健康
特色
營養(yǎng)補(bǔ)充站：16g脂肪，8g蛋白質(zhì)，40g碳水化合物。
用料
檸檬汁15ml
什錦莓果800g
鹽3g
蛋白3只
糖70g
椰子粉50g
做法
1．將莓果、檸檬汁混合均勻，放入烤盤中。
2．蛋白加鹽用攪拌機(jī)打出泡沫，再加入一半的糖，繼續(xù)攪拌直到泡沫消失，并逐漸變稠；再拌入剩余的糖和2/3的椰子粉攪拌均勻。
3．將混合物放入表花袋中，并在莓果上擠出各種花紋，然后把剩下的椰子粉撒在上面。
4.烤制：把烤盤放入已預(yù)熱的烤箱中部，用220度烤制10分鐘。
小貼士
可用3湯匙椰味甜酒代替檸檬汁使用。
貝太廚房2012年5月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。