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　　夏天到了，都有怎樣的味道挑戰(zhàn)我們寶貝的味蕾，一起來玩?zhèn)€“夏天的味道”的游戲！

　　拌拌桃子冰淇淋

　　拌有天然果肉的冰激凌比一般冰淇淋口感更豐富，也不會(huì)因?yàn)樘珱龆鴤綄殞毜钠⑽?。有些媽媽憂心于拌入果肉后冰淇淋融化得過快，寶寶最后吃到的是“淡牛奶拌冰淇淋”，因此可以把冰淇淋舀在水果的核心，讓厚實(shí)的果肉當(dāng)冰淇淋“保溫碗”。

　　這么玩：九成熟大水蜜桃一個(gè)，牛奶冰淇淋一小桶，冰淇淋圓球挖勺一個(gè)，不銹鋼挖勺一個(gè)。水蜜桃洗凈，順著桃子上的天然果裂用力掰成兩半，用不銹鋼挖勺挖去正中的果核與部分果肉；用冰淇淋圓球挖勺分別挖入一個(gè)牛奶冰淇淋球。媽媽用不銹鋼挖勺將桃子果肉挖松，與冰淇淋混合在一起，和寶寶一起品嘗。

　　游戲的意義：冰淇淋的幽涼細(xì)膩與稍微帶點(diǎn)果肉纖維的桃肉混合在一起，形成了豐富的口感，可以讓寶寶閉上眼睛，細(xì)細(xì)品嘗桃汁浸透冰淇淋后留下的天然果香。培養(yǎng)細(xì)膩的味蕾感受力。除了桃子，夏天出產(chǎn)的杏子、李子，也可以做成類似的果肉冰淇淋，可盛裝在火龍果的鮮艷外皮里品嘗，不妨讓寶寶比較桃、杏、李的不同口感，如桃子香軟多汁，杏子金黃又綿軟，李子的口感是脆生生的

　　捆扎荷葉糯米雞

　　荷葉在清香中帶有一點(diǎn)微澀，是夏天獨(dú)有的味道。媽媽可以告訴寶寶，從前，夏天的鹵菜都不是用塑料袋盛裝，而是用新鮮荷葉包成一個(gè)四方小包，用麻繩扎起拎著走，很環(huán)保。

　　這么玩：新鮮荷葉兩大張，小仔雞一只去內(nèi)臟斬成六大塊，煮熟糯米飯一大碗，仔雞用醬油、生姜絲，料酒若干腌半小時(shí)，然后和糯米飯混勻。每張荷葉裁成120度的扇面三張，包入糯米和雞，用麻繩扎緊，入鍋蒸30分鐘即可。媽媽可先做示范，讓寶寶也學(xué)著捆扎荷葉包。

　　游戲的意義：蒸菜的過程，廚房里荷香四溢，糯米軟爛，仔雞鮮滑，有意思的是，它們還帶有一縷微澀的清香，可清火敗毒。它可以讓寶寶慢慢接受苦澀的味道，后者，也是夏天獨(dú)有的滋味。

　　配個(gè)三色冰爽瓜球

　　西瓜、哈密瓜、黃河蜜瓜，夏天的瓜果不但帶來豐富的水分和維生素、纖維素等營養(yǎng)，還有開胃去暑之效。要是寶寶很快就吃膩了瓜果怎么辦？浮漾在鮮榨果汁里的三色冰爽瓜球可以重燃寶寶的興致。

　　這么玩：冷藏的無籽西瓜半個(gè)，哈密瓜、黃河蜜瓜各1/4個(gè)，圓球挖勺一個(gè)，用挖勺挖出紅、黃、綠三色的圓形瓜球各5～8個(gè)，剩余的西瓜榨成汁，分裝在三個(gè)杯子里，將紅、黃、綠三色瓜球搭配放入杯中，配上長(zhǎng)柄勺即可。

　　游戲的意義：不妨讓寶寶比較三種瓜球的不同口感，西瓜松脆多汁，哈密瓜特別甜蜜，黃河蜜瓜有一點(diǎn)韌性。也可以讓寶寶嘗試用小刀切出正方形、三角錐形的瓜球，初步建立幾何概念。也可以讓寶寶在這瓜球果汁里，加入新鮮櫻桃裝飾，讓飲料的口感更豐富。

　　臨水剝蓮子

　　還沒有完全長(zhǎng)老的蓮子是盛夏給予寶寶的最鮮潔的禮物，一定不要錯(cuò)過給寶寶買幾個(gè)剛摘下的蓮蓬頭哦。

　　這么玩：大號(hào)蓮蓬頭兩個(gè)，媽媽給寶寶示范如何將蓮子從蓮蓬頭里摳出來，如何沿著蓮子上的天然果裂掰成兩半，將里面發(fā)苦的綠色蓮芯取出。取出蓮芯的蓮子可以生吃，韌脆中有甘甜；也可以把蓮子攢起來煮冰糖蓮子銀耳羹喝。有條件的話，媽媽還可帶寶寶坐上水鄉(xiāng)小船，親身前往荷塘之中采摘蓮蓬，給寶寶戴上一張大荷葉當(dāng)遮陽帽，一面教寶寶剝蓮子，一面教寶寶念“低頭弄蓮子，蓮子清如水”的詩歌，可覺酷熱奇跡般地消隱，仿佛有涼風(fēng)從水中從蓮子中吹來，吹得小船和人都微微搖晃。

　　游戲的意義：可以讓寶寶了解荷花謝了，上結(jié)蓮蓬下結(jié)藕的規(guī)律，同時(shí)讓他比較花香藕和出水蓮子的口感：相同的地方在于都有一股清香，不同的地方在于新藕嫩脆無渣，蓮子緊實(shí)微甜。

　　自制懷舊酸梅湯

　　夏天，有的寶寶一天到晚不離冷藏的瓶裝飲料，可能會(huì)攝入大量的添加劑和糖分，為了寶寶的健康，來做懷舊酸梅湯解暑吧。

　　這么玩：媽媽帶寶寶去中藥鋪買酸梅湯要用的材料，每次將烏梅30克、山楂干50克、陳皮15克、甘草3克倒入清水中，教寶寶用筷子高速在水中畫圈，洗去浮塵，換一遍清水，將洗凈的材料浸泡半小時(shí)，連水一起倒入砂鍋中，再加兩大碗水，煮40分鐘左右，潷出湯水，再加清水煮一次，將兩次的湯水兌在一起，放入冰糖，用勺子攪拌一下，再煮開一次，晾涼，放入冰箱冷藏兩小時(shí)就可以喝了，又酸又甜冰涼爽口。

　　游戲的意義：酸梅湯其實(shí)是用一系列開胃去暑的中藥材制成，還有強(qiáng)健脾胃的功效，用來替代高熱量的冷飲再合適不過。在買材料的過程中，還能讓寶寶參觀中藥材鋪，寶寶會(huì)對(duì)各種中藥的配合發(fā)生興趣，從而體會(huì)到祖國中醫(yī)藥的博大精深。

　　“現(xiàn)榨”葡萄汁

　　葡萄幾乎是夏天賜與我們最棒的果實(shí)，很多小寶寶還不會(huì)熟練地吐出葡萄皮和葡萄籽，媽媽不妨給他準(zhǔn)備純葡萄汁喝，可以大大增加寶寶的味蕾感受力和身體抵抗力。據(jù)說，國外的葡萄酒品酒大師們，都是從兩三歲就開始喝葡萄汁，從而練就了一條可以品出葡萄的品種、產(chǎn)地、光照、雨水多少的“超級(jí)舌頭”。

　　這么玩：雨水偏少的夏天才會(huì)長(zhǎng)出最好的葡萄！制作葡萄汁要選用粒大色濃、充分成熟、沒有破損發(fā)霉的葡萄，反復(fù)用清水洗凈，摘除果梗，放進(jìn)干凈鍋中，用手逐個(gè)捏破或用平底茶缸壓碎。將裝有碎葡萄的鍋放在爐子上用小火加熱，溫度控制在70℃左右，千萬不要沸開，以免維生素?fù)p失太多，5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾，用手絞扭擠壓，擠出汁后加如一勺白糖，放進(jìn)冰箱冷藏兩小時(shí)就可以喝了，甜甜的，有葡萄皮特有的微微酸澀，口感十分香濃。

　　游戲的意義：媽媽可以帶寶寶一起到葡萄園里摘取不同品種的葡萄，紫紅發(fā)黑的“夏黑”，尖端發(fā)粉紅色的“美人指”，青中發(fā)黃的“馬奶子”，可將它們做成不同的葡萄汁品嘗，教寶寶識(shí)別甜度、酸度、口感的飽滿度等各方面的區(qū)別，從而練就對(duì)季節(jié)和果實(shí)的敏銳感知力。