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　　 通常寶寶到了什么時(shí)候可以開(kāi)始添加米粉？

　　其實(shí)并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間段，需要根據(jù)寶寶自身的發(fā)育情況進(jìn)行判斷。一般來(lái)說(shuō)，在寶寶出生的前三個(gè)月里，唾液腺發(fā)育尚未成熟，由于唾液分泌不足，導(dǎo)致消化道內(nèi)的淀粉酶數(shù)量有限，如果這時(shí)候讓寶寶開(kāi)始吃米粉的話，很容易導(dǎo)致其消化不良。直到寶寶滿(mǎn)4個(gè)月時(shí)，家長(zhǎng)可嘗試性讓寶寶吃一些米粉，不過(guò)并不是所有寶寶都樂(lè)于接受，家長(zhǎng)最好根據(jù)寶寶自己的意愿，當(dāng)寶寶表現(xiàn)出想要吃的時(shí)候才進(jìn)行喂食。

　　 為什么要將米粉作為輔食的首選？

　　這是由于嬰兒米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白質(zhì)，含賴(lài)氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它谷物，且極易被人體消化吸收。這也是為什么將大米作為主食的重要原因。另外，大米所含的碳水化合物能迅速補(bǔ)充能量，且大米并沒(méi)有什么特殊味道，淡淡的米香很容易被寶寶所接受。如果是全母乳的寶寶，在沒(méi)有表現(xiàn)出強(qiáng)烈“食欲”的情況下，建議在寶寶滿(mǎn)6個(gè)月以后再給他喂食米粉。

　　媽媽課堂

　　 什么是強(qiáng)化米粉？

　　所謂的強(qiáng)化米粉就是在米粉中添加各種寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)素，例如鐵、鋅、鈣、維生素及礦物質(zhì)等。其實(shí)對(duì)于輔食來(lái)說(shuō)，不僅僅是為寶寶身體補(bǔ)充能量，同時(shí)對(duì)寶寶早期的咀嚼能力及口腔發(fā)育創(chuàng)造條件，以便寶寶順利從流質(zhì)食物過(guò)度到半流質(zhì)食物甚至固體食物。另外，米粉中所含的營(yíng)養(yǎng)素畢竟分量有限，不能單憑此來(lái)滿(mǎn)足寶寶的身體所需，在喂食米粉的同時(shí)，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)也是非常有必要的。

　　媽媽如何挑到適合寶寶的米粉？

　　現(xiàn)在幾乎所有市售的米粉都會(huì)按照寶寶的月齡進(jìn)行分類(lèi)，并針對(duì)不同月齡寶寶的發(fā)育狀況添加所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。家長(zhǎng)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可根據(jù)寶寶的月齡對(duì)應(yīng)選擇。另外還有些特殊“配方”的米粉以滿(mǎn)足不同寶寶所需，比如說(shuō)特別添加胡蘿卜素等，讓寶寶營(yíng)養(yǎng)更全面、更均衡。

　　媽媽也可在相關(guān)的母嬰論壇中，聽(tīng)取其他媽媽們的意見(jiàn)作為參考，例如哪個(gè)牌子的米粉更容易沖調(diào)、哪個(gè)牌子的米粉口感更佳、哪個(gè)牌子的米粉能夠提供更多的選擇等等。相信媽媽最終一定可以找到一款適合自己寶寶的好米粉。

　　如何正確沖調(diào)米粉？

　　首先沖調(diào)米粉的水溫不宜過(guò)高，這樣容易導(dǎo)致其中的營(yíng)養(yǎng)成分大量丟失，水溫應(yīng)該控制在70℃左右即可。如果寶寶出于饑餓狀態(tài)下，也可先用熱水將米粉沖開(kāi)，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)冷水

　　調(diào)到適合的濃度，這樣在寶寶吃的就不會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)高而燙傷口唇。相反，如果沖調(diào)米粉的水溫過(guò)低的話，會(huì)導(dǎo)致米粉不容易沖開(kāi)，結(jié)成一團(tuán)團(tuán)“米疙瘩”，一來(lái)影響口感，二來(lái)不容易消化。至于先放水還是先放米粉，這就需要根據(jù)不同品牌米粉的情況，逐一嘗試，直到找到最理想的方式。關(guān)于米粉和水的比例，則需要根據(jù)寶寶的月齡以及適應(yīng)能力做出相應(yīng)調(diào)整，比如說(shuō)月齡較小的寶寶，建議不妨把米粉沖得稀一些，易于寶寶吞咽，而隨著寶寶咀嚼能力的提高，米粉的濃度可慢慢變稠。

　　首次為寶寶添加米粉，最好選擇什么時(shí)候？

　　一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該先說(shuō)寶寶的月份。最好是放在兩餐之間，比如說(shuō)上午10點(diǎn)左右，這時(shí)候?qū)殞毼钢械氖澄镆呀?jīng)消耗了一些，但又不會(huì)太餓。米粉的添加要由少至多，先準(zhǔn)備一兩勺的量，看看寶寶是否樂(lè)于接受，如果寶寶喜歡的話，不妨在隔天多加一些。另外，家長(zhǎng)需要注意的是，在寶寶初次接觸米粉時(shí)，要仔細(xì)觀察寶寶是否有過(guò)敏反應(yīng)或其他不適，一旦發(fā)現(xiàn)寶寶對(duì)米粉過(guò)敏，就要立即停止食用，必要時(shí)可向兒科醫(yī)生進(jìn)行咨詢(xún)。

　　可以用奶瓶喂食米粉嗎？

　　到目前為止，并沒(méi)有明確的科學(xué)依據(jù)指出不可以用奶瓶喂食米粉。但正如同上文中所提到過(guò)的，輔食的添加不僅僅在于補(bǔ)充寶寶的身體所需，更重要的是鍛煉寶寶的咀嚼能力。家長(zhǎng)要知道，“吃”和“喝”是完全不同的兩種吞咽方式。如果用奶瓶吃米粉的話，寶寶只能掌握吞咽這一個(gè)動(dòng)作；如果改用勺子喂食的話，則寶寶需要學(xué)習(xí)如何用舌頭將食物送到咽喉部，然后再吞咽下去。不過(guò)，最終決定這個(gè)過(guò)程的是寶寶自己，如果寶寶只喜歡用奶瓶吃米粉的話，在他尚未滿(mǎn)8個(gè)月之前，不妨先由著他，待到以后再慢慢調(diào)整。

　　米粉能與奶粉或者果汁、蔬菜汁一同沖調(diào)嗎？

　　從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，兩者并無(wú)沖突，關(guān)鍵要看沖調(diào)過(guò)后的口感是否會(huì)被寶寶接受。比如說(shuō)有些鮮榨出來(lái)的純果汁，如果只是單純地喝，味道可能不錯(cuò)，可一旦放入其他東西，就會(huì)影響原來(lái)的口感，這就需要家長(zhǎng)進(jìn)行反復(fù)的嘗試。通常來(lái)說(shuō)，大部分的寶寶都很樂(lè)于接受“奶香米粉”的。

　　如果寶寶拒絕吃米粉怎么辦？或者他一吃就吐該如何處理？

　　關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，早在家長(zhǎng)開(kāi)始為寶寶添加米粉之前就要想想清楚，為寶寶添加米粉的目的是什么？因?yàn)閷?duì)于全母乳的寶寶來(lái)說(shuō)，在6個(gè)月之內(nèi)，母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分可滿(mǎn)足寶寶所有的生長(zhǎng)所需。這時(shí)候給寶寶添加米粉，其重點(diǎn)是讓寶寶學(xué)習(xí)如何咀嚼并促進(jìn)其口腔發(fā)育。而米粉作為輔食首選是因?yàn)樗菀妆幌?。如果寶寶?jiān)持不吃米粉的話，不妨等他稍大一些，再進(jìn)行嘗試或者可根據(jù)寶寶的發(fā)育情況選擇其他輔食進(jìn)行嘗試，比如說(shuō)蛋黃。

　　而對(duì)于寶寶一吃米粉就吐，家長(zhǎng)要搞清楚是因?yàn)閷殞毑幌矚g吃而往外吐還是寶寶月齡尚小，還無(wú)法熟練地運(yùn)用舌頭將食物運(yùn)送到咽喉部，不得已而往外吐。如果是前者的話，可暫時(shí)停止喂食，換個(gè)時(shí)間再進(jìn)行嘗試；如果是后者的話，那就多練習(xí)幾次，相信寶寶最終一定會(huì)順利吃到米粉的。對(duì)于寶寶的輔食之路，其實(shí)并沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)可言，家長(zhǎng)要根據(jù)寶寶自身的發(fā)育情況和喜好程度，做出靈活調(diào)整，以免寶寶對(duì)食物產(chǎn)生抗拒心理，影響日后的成長(zhǎng)發(fā)育。

　　媽媽可以自制米粉給寶寶吃嗎？

　　當(dāng)然可以了，而且我們很支持家長(zhǎng)這樣做。市售的嬰兒米粉，其優(yōu)勢(shì)在于沖調(diào)方便、口感細(xì)膩、更安全、更衛(wèi)生。但這并不是說(shuō)家長(zhǎng)就不能自已動(dòng)手給寶寶制作米糊。只要將大米和水按照1:10的比例慢火熬煮，放涼后就可以讓寶寶食用了。一般來(lái)說(shuō)，在熬煮的過(guò)程不需要添加任何調(diào)味料，因?yàn)閷殞毜哪I臟尚未發(fā)育成熟，一旦攝入過(guò)多的鹽，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，另外寶寶過(guò)早食用口味過(guò)重的食物，容易導(dǎo)致寶寶日后的偏食、挑食。如果媽媽擔(dān)心寶寶不愛(ài)吃的話，可在自制米糊中加入一些奶粉、果汁以豐富其口感。