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　　導(dǎo)語：添加輔食對寶寶來說是一種質(zhì)的飛躍，身體的多個系統(tǒng)需要努力適應(yīng)這一過程，難免出現(xiàn)不協(xié)調(diào)、不習(xí)慣的現(xiàn)象。如果輔食存在不安全隱患，對寶寶的傷害就會更大，有時甚至是致命的傷害。媽媽要特別小心哦！

　　衛(wèi)生問題常抓不懈

　　“病從口入”，寶寶尤其要警惕。同樣吃了受到致病菌污染的食物，爸爸媽媽可能安然無恙，寶寶卻發(fā)生了胃腸炎、痢疾等消化系統(tǒng)疾病。這是因為寶寶的抗病能力比成人低，容易受到致病菌的傷害。另外，一些食物中的某些化學(xué)物質(zhì)雖然不直接致病，但一方面可能在寶寶體內(nèi)造成蓄積中毒，另一方面會帶給具有解毒功能的肝臟和腎臟損害。

　　1.選材要衛(wèi)生。做輔食的蔬菜和水果都必須新鮮，腐爛變質(zhì)堅決不能吃，即使是將腐爛的部分挖去，也不能給寶寶吃。肉類、魚蝦也要新鮮，尤其是魚蝦，最好是鮮活的。

　　2.加工要衛(wèi)生。做輔食的食具要清潔，媽媽在做輔食的過程中要注意手部衛(wèi)生，防止因為手臟污染輔食。生食的水果、蔬菜要清洗干凈，能削皮的盡量削皮吃。盡管果皮營養(yǎng)豐富，從營養(yǎng)的角度出發(fā)，果皮不應(yīng)該削掉，但現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品或多或少都會受到農(nóng)藥、化肥的污染，所以還是削皮吃更安全。

　　3.保存要衛(wèi)生。輔食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不但味道好、口感好、營養(yǎng)好，還安全衛(wèi)生。如果寶寶一次吃不完，盡量不留到下頓接著吃。市售的輔食產(chǎn)品可以分幾次喂給寶寶，每次用干凈小勺盛出一些，盛出的輔食如果還是吃不完就要倒掉，不要再吃。已經(jīng)開啟的輔食產(chǎn)品需要冷藏，而且保質(zhì)期很短，媽媽一定要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明去做。超過保質(zhì)期的輔食即使外觀沒問題，也不能吃了。

　　 防止意外傷害

　　意外傷害往往突如其來，后果又比較嚴(yán)重，所以要預(yù)防在先，避免危險情況發(fā)生。如果出現(xiàn)意外，媽媽要鎮(zhèn)靜，立即采取有效措施。

　　●魚刺傷害：在制作魚肉輔食時，應(yīng)該仔細(xì)再仔細(xì)，防止殘留的魚刺扎傷寶寶。如果魚刺扎在寶寶的舌頭、牙齦上，媽媽可用小鑷子夾出來;如果扎在喉嚨或食管上，必須去醫(yī)院請醫(yī)生幫忙，吞饅頭、喝醋都難以奏效，反而可能造成其他不良后果。

　　●窒息：寶寶吃的水果應(yīng)該是泥狀、粒狀、塊狀的，這樣便于寶寶咀嚼、吞咽。如果媽媽一時偷懶，或高估了寶寶的能力，給他吃整粒的葡萄、櫻桃等球形水果，就可能卡在喉部，引起窒息。一旦發(fā)生窒息，如果救治不及時就會致命。急救方法請參看本刊2013年第1期和第2期第35頁《異物窒息急救》。

　　●中毒：從野生環(huán)境采摘的野菜、蘑菇等，都是危險的食物，其中很可能含有農(nóng)藥、污染物、毒素等，給寶寶做輔食很不安全。如果寶寶發(fā)生了急性中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、神志不清等表現(xiàn)，要立即去醫(yī)院急救，并注意收集吃剩下的食物和嘔吐物，以便化驗鑒定，進(jìn)一步采取最有效的治療方法。

　　內(nèi)容來源：《我和寶貝》雜志

　　欲了解更多精彩內(nèi)容，請關(guān)注《我和寶貝》雜志2013年4月刊。